資訊 > 市場動態(tài) > 中國餐飲消費者“90”后占一半
28日發(fā)布的《中國餐飲報告2019》稱，2018年中國餐飲市場規(guī)模已達4.2萬億元（人民幣，下同），首次突破“四萬億”規(guī)模。在餐飲消費者中，“90”后占到一半。
該報告由美團點評發(fā)布。據(jù)美團點評線上數(shù)據(jù)，中國餐飲消費者中，“90后”占比51.4%，遠遠超過“90后”在總人口的占比。女性仍然是餐飲消費主力，占比59.7%。與此同時，男性餐飲消費地位日益凸顯，“他消費”開始崛起。高端餐飲消費群體中，男性占比52.1%。
小吃快餐門店數(shù)量優(yōu)勢仍無可撼動，以44.3%的門店數(shù)量占比持續(xù)穩(wěn)居?；疱佨S居線上訂單量品類，全年消費占全品類20.3%。餐飲老板內參創(chuàng)始人秦朝表示，小吃快餐是品類，無論在一線城市、新一線城市，還是在二線城市、三線城市，小吃品類崛起的速度非?？?，人均消費金額也在升級。
餐飲外賣市場保持強勢增長，2018年美團外賣總交易金額達2828億元，同比增長65.3%；日均交易1750萬筆，同比增長56.3%。據(jù)美團外賣數(shù)據(jù)，啤酒、小龍蝦、烤串等暖場宵夜是看球的黃金伴侶。
該報告采用美團點評海量線上數(shù)據(jù)，并深入線下2萬多名消費者、商家和投資人進行訪談，打通了餐飲內外及跨界的各行業(yè)消費數(shù)據(jù)。
中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢指出，2018年中國餐飲業(yè)實現(xiàn)了跨越4萬億元的目標，全國餐飲實現(xiàn)收入42716億元，餐飲業(yè)進入了穩(wěn)定發(fā)展的新階段，為拉動我國內需做出了新貢獻。
膠原蛋白肽作為近年來備受關注的健康美容產(chǎn)品，因其優(yōu)異的營養(yǎng)價值和良好的吸收效果，廣泛應用于美容養(yǎng)顏、關節(jié)保護及身體健康領域。膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解工藝分解成的小分子肽，具有分子量小、易被人體吸收的顯著優(yōu)勢。
螺紋三通球閥是一種結構緊湊、性能優(yōu)良的管道閥門，廣泛應用于各種工業(yè)和民用管路系統(tǒng)中。作為連接三條管路的關鍵控制元件，螺紋三通球閥具備良好的流體切換功能，能夠實現(xiàn)多方向的流體分配與切換，滿足復雜管路系統(tǒng)的需求。
薄型球閥是一種結構緊湊、重量輕、節(jié)省安裝空間的工業(yè)流體控制閥門。相比傳統(tǒng)球閥，薄型球閥以其纖薄的閥體設計和優(yōu)異的密封性能，廣泛應用于石油、化工、食品加工以及制藥等行業(yè)，滿足現(xiàn)代工業(yè)對高效節(jié)能與空間利用的雙重需求。
螺紋對焊球閥是一種常用于工業(yè)管道系統(tǒng)中的閥門，其特點是結構緊湊、密封性能優(yōu)良、操作方便。螺紋對焊球閥采用球體作為關閉件，通過旋轉球體實現(xiàn)管道介質的開啟或關閉，適用于多種介質的流體控制。
蠶蛹提取物軟膠囊是一種以蠶蛹為原料，通過現(xiàn)代提取工藝制成的保健產(chǎn)品。蠶蛹提取物軟膠囊富含多種人體所需的氨基酸、不飽和脂肪酸及微量元素，具有良好的營養(yǎng)價值和健康促進作用，逐漸成為市場上備受歡迎的天然營養(yǎng)補充劑。
海參肽是從海參中提取的一種高活性肽類物質，憑借其豐富的營養(yǎng)成分和多種生物活性，近年來備受健康保健領域關注。海參肽通過現(xiàn)代酶解技術，將海參蛋白分解成小分子肽段，具有良好的吸收性和顯著的保健功效，成為天然營養(yǎng)補充的優(yōu)質選擇。
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