資訊 > 市場動態(tài) > 網(wǎng)傳吃生姜能消除老年斑 醫(yī)生：并不適合所有人
近日，90后開始長老年斑的病例經(jīng)媒體報道后，引起了很多人注意，越來越多的年輕人開始注意老年斑，也有很多人尋求預防老年斑的方法。
如今，網(wǎng)上和朋友圈都在盛傳一種吃生姜能消除老年斑的方法。網(wǎng)上盛傳“現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，生姜含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂、淀粉等營養(yǎng)成分。其中的揮發(fā)油能加速血液循環(huán)，姜辣素能刺激胃液分泌、興奮腸胃、促進消化，具有很強的清除自由基的本領。因此，吃生姜有利于消除老年斑。”
還有一些網(wǎng)友研究出吃法，用生姜熬水，“生姜既能治感冒又能美容，真是個好東西。”也有一些網(wǎng)友對此產(chǎn)生質(zhì)疑，“這是生姜要漲價的節(jié)奏，吃調(diào)料還能祛斑？”也有網(wǎng)友調(diào)侃，“多吃點，辣得你痛哭流涕。”
昨日，記者從遼寧中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師李忻紅了解到，“這個說法我也看到了，也特意查了一下相關書籍，是有這個說法，但還沒找到具體出處。老年斑學名叫溢脂性角化病，其實是皮膚老化的表現(xiàn)，生姜中的姜黃素對皮膚角化有一定的緩解作用，但并不是所有人都適合吃生姜，比如熱性皮脂的人就不適合用生姜。而且預防老年斑更應該多吃富含維生素A的食物。”
李忻紅介紹，人體在代謝過程中，會產(chǎn)生一種叫做“游離基”的物質(zhì)，即脂褐質(zhì)色素，這種色素在人體表面聚集，即形成老年斑，老年斑以前主要是老年人容易患病，但隨著現(xiàn)在外部環(huán)境的一些變化，越來越年輕化，主要是長期暴曬、電腦輻射等各種外界誘因導致，有的也與遺傳有一定的關系。
對于生姜能消除老年斑的說法，李忻紅表示，很多食物都能在一定程度上緩解老年斑，生姜的姜黃素只是能一定程度上緩解，并一定能消除老年斑，如果遇到這種情況應該及時就醫(yī)，而且預防老年斑應該多吃富含維生素A、維生素E、維生素C的食物，夏天的時候做好防曬。“最主要并不是所有人都適合吃生姜，比如熱性皮脂的人就不適合吃生姜，還要分季節(jié)，夏季也不太適合吃生姜。”
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關，更在功能性食品領域展現(xiàn)出廣闊前景。
在營養(yǎng)學領域，有益健康的成分一直以來都備受關注。其中，甜菜堿（化學名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效，受到越來越多消費者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術是一種非熱殺菌技術，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術廣泛應用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領域。等離子體是一種由電子、正負離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點。
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