資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 日本借物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)探索新一代便利店
能根據(jù)需要隨時(shí)更換內(nèi)容的電子價(jià)簽、缺貨時(shí)能及時(shí)通知補(bǔ)貨的業(yè)務(wù)輔助系統(tǒng)、通過圖像處理技術(shù)識(shí)別商品并刷臉結(jié)賬的自助收銀臺(tái)……日本松下公司和全家便利店2日在橫濱市推出一家匯集物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等多種技術(shù)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)店鋪,探索新一代便利店的具體方式。
日本松下公司下屬互聯(lián)解決方案公司的羽田真大介紹說,通過店內(nèi)攝像頭和傳感器檢測(cè),業(yè)務(wù)輔助系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)店鋪實(shí)時(shí)狀態(tài)的數(shù)據(jù)化。店員胳膊上戴著的智能手表是業(yè)務(wù)輔助系統(tǒng)的接收終端。比如,貨架上商品數(shù)量不多了,終端的屏幕上就會(huì)出現(xiàn)哪個(gè)區(qū)域需要補(bǔ)貨的提示;衛(wèi)生間的使用達(dá)到一定次數(shù),系統(tǒng)就會(huì)提醒店員去清掃。
記者在實(shí)驗(yàn)區(qū)看到,顧客將一個(gè)飯團(tuán)和一瓶綠茶放到自助收銀臺(tái)上的識(shí)別區(qū),攝像頭根據(jù)物體的形狀和顏色等特征就能判別出商品的價(jià)格。顧客把臉轉(zhuǎn)向攝像頭供系統(tǒng)識(shí)別,先確認(rèn)身份再輸入密碼,系統(tǒng)就可以從關(guān)聯(lián)賬戶扣款。
公司的技術(shù)人員介紹,這種通過圖像處理技術(shù)識(shí)別商品的方法同時(shí)識(shí)別四五件商品都沒有問題,即使兩件商品疊在一起也能準(zhǔn)確識(shí)別。和基于射頻標(biāo)簽來識(shí)別商品的方法相比,這種方法能省去給每件商品張貼射頻標(biāo)簽的煩瑣工序。
店鋪貨架上商品的價(jià)簽都是電子價(jià)簽,其顯示內(nèi)容通過聯(lián)網(wǎng)電腦就能輕易更改,不需要店員在價(jià)格變化時(shí)手工更換價(jià)簽。用手機(jī)掃描電子價(jià)簽,還能顯示與商品相關(guān)的更多信息。面對(duì)面翻譯系統(tǒng)提供中文、英文、韓語、泰語4種語言和日語的對(duì)譯服務(wù),設(shè)置在收銀臺(tái)可以幫助店員和外國顧客交流。
便利店的工作人員說,日本人還是喜歡人工服務(wù)。本次實(shí)驗(yàn)的目標(biāo)與其說是未來實(shí)現(xiàn)無人店鋪,還不如說是提高便利店的營(yíng)運(yùn)效率,在削減店員數(shù)量的情況下,保證服務(wù)質(zhì)量不下降,以應(yīng)對(duì)勞動(dòng)力短缺的局面。
白面包香精是一種專門用于模擬和強(qiáng)化白面包特有香氣的食品添加劑,廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點(diǎn)以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費(fèi)者對(duì)風(fēng)味和口感要求的不斷提高,白面包香精憑借其獨(dú)特的香氣特點(diǎn),成為提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要原料。
生姜香精是一種以生姜為原料提取或合成的香料,廣泛應(yīng)用于食品、飲料及日化產(chǎn)品中。生姜香精以其獨(dú)特的辛辣香氣和清新的芳香感,成為提升產(chǎn)品風(fēng)味和吸引消費(fèi)者的重要原料。隨著消費(fèi)者對(duì)天然香料需求的增長(zhǎng),生姜香精因其天然、安全和多功能的特點(diǎn),備受行業(yè)青睞。
全氣動(dòng)灌裝封口機(jī)是一種采用氣動(dòng)技術(shù)驅(qū)動(dòng)的自動(dòng)灌裝和封口設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的包裝生產(chǎn)線上。憑借其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作靈活和高效精準(zhǔn)的特點(diǎn),全氣動(dòng)灌裝封口機(jī)成為中小型企業(yè)以及特定產(chǎn)品包裝的理想設(shè)備。
燕麥葡聚糖是一種從燕麥中提取的天然可溶性膳食纖維,因其獨(dú)特的生理功能和健康益處,近年來受到廣泛關(guān)注。燕麥葡聚糖不僅能夠改善腸道健康,還對(duì)調(diào)節(jié)血脂、控制血糖等方面具有積極作用,成為現(xiàn)代健康食品和功能性營(yíng)養(yǎng)品的重要原料。
凝膠糖果作為一種獨(dú)特的軟質(zhì)糖果,因其口感細(xì)膩、色彩豐富、造型多樣,受到消費(fèi)者的廣泛喜愛。凝膠糖果不僅在傳統(tǒng)休閑食品市場(chǎng)占有重要地位,也逐漸向功能性和健康化方向發(fā)展,成為市場(chǎng)上的新興熱點(diǎn)。
抹茶香精作為一種重要的食品香料,因其獨(dú)特的茶香和豐富的層次感,在食品、飲料及日化產(chǎn)品中得到廣泛應(yīng)用。抹茶香精源自抹茶的天然風(fēng)味,通過現(xiàn)代提取技術(shù)與調(diào)配工藝,將抹茶的鮮爽苦甘巧妙濃縮,幫助產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)風(fēng)味提升和品質(zhì)差異化。
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