資訊 > 市場動態(tài) > 蘇州市市場監(jiān)管局發(fā)布春季飲食安全消費提示
據(jù)蘇州市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，清明節(jié)將至，氣溫變暖，降雨增多，氣候溫濕多變，各類病原微生物極易滋生。在此，蘇州市市場監(jiān)督管理局提醒廣大群眾和消費者：
食用青團要趁熱并適量。青團應趁熱適量食用，避免同時食用高油脂食物，食用青團后可食用山楂等有助于開胃的食品促消化。老年人和兒童、糖尿病患者、胰 腺炎和胃炎患者、膽囊炎、膽結(jié)石患者應避免食用。
警惕甘蔗霉變紅芯的風險。 甘蔗采摘后，由于儲運不當，在清明時節(jié)氣溫回升后容易造成節(jié)菱孢霉菌，生長繁殖并產(chǎn)生3-硝基丙酸毒素，一般表現(xiàn)為甘蔗肉芯發(fā)紅。廣大消費者要認識到霉變甘蔗對人體健康的極大危害，不食用霉變的紅芯甘蔗，預防此類食物中毒事件的發(fā)生。此外，還需要提示的是（1）糖尿病人群不宜食用甘蔗，容易腹瀉與患有腸炎的人群也不適宜食用甘蔗。（2） 低齡兒童不會吐蔗渣，吃甘蔗時容易會嗆到喉嚨，引發(fā)窒息風險。建議兒童以飲用甘蔗汁為宜。（3）甘蔗不宜多吃。甘蔗糖分高，食用過多容易引發(fā)蛀牙 。吃甘蔗時，舌頭與蔗莖中的纖維摩擦，容易刺傷舌頭上的組織，若口腔細菌感染之后還會出現(xiàn)潰瘍，從而表現(xiàn)出“上火”癥狀。
警惕采摘食用野菜的風險。春季食用野菜較多，具有獨特風味，但由于誤采誤食會引起的食物中毒事件。特此提示一、食用野菜重在嘗鮮，難以滿足人體所有的營養(yǎng)需求，應注重食物多樣性和膳食平衡，不宜多吃。二、不認識、不熟悉的野菜不采、不吃，衛(wèi)生環(huán)境較差的區(qū)域及公路周邊的野菜也不要采摘。生食野菜應清洗干凈。對不宜生食的野菜，需要經(jīng)浸泡、蒸煮、烹調(diào)等處理。
進食甘蔗或野菜如出現(xiàn)食物中毒癥狀要及時就醫(yī)，保存好相應憑證；對涉及的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位可向市場監(jiān)管部門投訴舉報。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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