資訊 > 市場動態(tài) > 圣保羅多家面包房停止銷售香煙
大圣保羅地區(qū)有400家面包房于周一宣布將停止出售香煙，他們做出這一決定的原因有兩個：頻繁發(fā)生的搶劫案件以及香煙出售利潤低下。在圣保羅城市地區(qū)登記的面包房總共有6千家。
位于GUARULHOS市的VILA CARMELA區(qū)的面包房已經(jīng)被搶18次，自從開業(yè)以來，平均每年至少一次搶劫。每次匪徒搶劫不僅搶錢，還要搶香煙。
店老板艾米諾說：“他們拿著槍進(jìn)來就要我們交出錢和煙。”
他開的第二家面包房也在GUARULHOS市，在最近五年中被搶了四次。
店老板說：“在黑市可以用煙換錢，所以他們搶煙，香煙成了面包房受注意的商品。”
圣保羅州酒吧協(xié)會稱，面包房出售香煙的平均利潤是6.9%。在圣保羅州，95%的面包房以SIMPLES NACIONALT付稅，稅金在營業(yè)額的4.5%到7.8%之間
目前，一包香煙的價格在6到10黑奧。根據(jù)牌子不一樣，價格也有波動。工會主席安特羅說：“一家面包房出售一包香煙的利潤只有0.50到0.70黑奧，這樣我們是在虧錢。”
面包店老板們要求香煙產(chǎn)商降低進(jìn)貨價格，讓面包房能有更多的經(jīng)濟(jì)利益。
在圣保羅市南INTERLAGOS地區(qū)的SINES面包房，面包房放香煙的架子從上周六就已經(jīng)被騰空。在面包房的通知單上聲明：我們不再出售香煙，因為不認(rèn)同我們供貨商的政策。他們的舉動得到了顧客的支持。
面包店老板弗拉維歐說：“每10個顧客就有7個對我們表示支持，這讓我們很驚訝，我們的行為受到了顧客的歡迎。”在2017年和2019年，該面包店在一次搶劫中就損失了1萬黑奧。
上星期，聯(lián)邦政府決定成立工作組討論減少香煙稅收的計劃。巴西公安和司法部長莫洛認(rèn)為，降低香煙的稅賦可以減少低質(zhì)量的走私香煙消費，從而減少對民眾健康的傷害。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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