資訊 > 食品原材料 > 廈門豬肉價格回落 平均每斤降價兩元
說起豬肉,不少股民都會留意到最近快速上漲的豬肉板塊。今年以來,國內(nèi)生豬價格一直處于快速上漲狀態(tài)。春節(jié)過后原本是淡季,全國豬價卻一直上漲。不過,在廈門,豬肉價格卻“淡定”了。清明首日,記者走訪市場時發(fā)現(xiàn),我市豬肉價格非但沒漲,反而有所下跌,幾乎創(chuàng)下最近幾個月的低位,價格回到2018年三四季度的行情。
市場上,和蔬菜比起來,豬肉的降價幅度也不小,排骨、精瘦肉的價格和春節(jié)期間比起來,一斤就要相差一兩元。在夏商民興超市,季度普遍賣到近10元的帶皮腿肉,昨日每斤價格為8.98元,上好的腰條也只要11.98元。
在農(nóng)貿(mào)市場,三層肉、瘦肉、大骨價格均在13元至15元/斤,龍骨17元/斤,排骨27元/斤,均回到了2018年低位水平。平均每斤的零售價格要比今年季度的均價降價2元左右。
為何我市豬肉價格下跌?業(yè)內(nèi)人士介紹,這與我省非洲豬瘟疫情全部解除封鎖,于2月中旬恢復為非洲豬瘟非疫情省份有關(guān)。廈門的豬肉供應(yīng)更加充足,有更多生豬將供應(yīng)到市場。豬肉價格自然回歸。
為保障豬肉供應(yīng)穩(wěn)定肉價,廈門市商務(wù)局克服困難,提前謀劃,及時啟動應(yīng)急預案及供應(yīng)情況日報制度,精準施策,多措并舉組織肉源。指導夏商、銀祥等肉品經(jīng)營企業(yè)內(nèi)引外聯(lián),發(fā)動我市運銷大戶加強產(chǎn)銷對接,快速組織豬肉調(diào)運,提高市場的自給率,組織出欄肥豬屠宰上市。
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