資訊 > 食品原材料 > 切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管 增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給
4月4日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦主持召開常務(wù)會議,專題研究加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。會議強(qiáng)調(diào),認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記走質(zhì)量興農(nóng)之路重要指示精神,充分認(rèn)識加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的重要意義,探索建立新的更科學(xué)更完善的監(jiān)管制度,切實(shí)增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給。
會議指出,當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)社會進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段,人民群眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需求日益提升。習(xí)近平總書記和李克強(qiáng)總理高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,強(qiáng)調(diào)走質(zhì)量興農(nóng)之路,增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要把無公害認(rèn)證制度改革作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)域的一次重要變革抓實(shí)抓好,與建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度統(tǒng)籌考慮、協(xié)同推進(jìn)。要進(jìn)一步推動職能轉(zhuǎn)變,加強(qiáng)全面監(jiān)管,突出主體責(zé)任,促進(jìn)全面提升,讓人民群眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作有更多獲得感、幸福感、安全感。
會議指出,食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度由生產(chǎn)經(jīng)營主體依據(jù)現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),對上市銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品開具合格證,強(qiáng)化了生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任,建立了準(zhǔn)出準(zhǔn)入銜接機(jī)制,有利于健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度設(shè)計,構(gòu)建全程監(jiān)管體系。要系統(tǒng)梳理食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度試點(diǎn)工作取得的成效經(jīng)驗(yàn),深入分析存在的困難和問題,研究提出有效的解決方案,有力有序向全國推廣。
會議強(qiáng)調(diào),農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,是種出來、養(yǎng)出來、管出來的,良好的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)過程控制對提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平至關(guān)重要。要堅持產(chǎn)管并重,支持農(nóng)民專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)創(chuàng)建活動,在國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣和“菜籃子”大縣等創(chuàng)建一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。相關(guān)司局要發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用,做好與各部門、部內(nèi)各司局單位,以及地方相關(guān)部門的協(xié)調(diào)工作,推動無公害農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)有認(rèn)證體系隊伍向農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作整體轉(zhuǎn)移,幫助生產(chǎn)主體朝優(yōu)質(zhì)綠色方向轉(zhuǎn)型提升。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡稱GlcNAc)正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物,因生長旺盛,萌蘗能力非常強(qiáng),今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中,甜菜堿(化學(xué)名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì),正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi),常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天,有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油,作為一種天然、健康的食用油,以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的功效,受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求,還能為身體帶來諸多益處。本期,我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用,以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù),以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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