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煙臺雞蛋價格持續(xù)上漲四周節(jié)后或現(xiàn)穩(wěn)中有降態(tài)勢

2019-04-08 來源：食品伙伴網(wǎng)

近期，受節(jié)日因素影響，煙臺雞蛋價格持續(xù)上升。

　　據(jù)市價格監(jiān)測中心對市區(qū)6個農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測，4月4日，雞蛋平均零售價格每500克（下同）3.92元，較上周同期上漲2.35%，較去年同期上漲28%，至此我市雞蛋價格連續(xù)上漲4周，累計漲幅14.62%。隨著蛋雞存欄量逐步增多，節(jié)后我市雞蛋價格預(yù)計出現(xiàn)下降。

　　據(jù)了解，此次雞蛋價格上漲主要受供需變化影響。前期雞蛋價格受春節(jié)后消費淡季影響持續(xù)走低，部分養(yǎng)殖戶加快淘汰老雞的步伐，蛋雞存欄數(shù)量有所減少，拉升雞蛋價格；其次，清明節(jié)導(dǎo)致我市雞蛋市場需求有所增加，導(dǎo)致雞蛋價格持續(xù)上漲。預(yù)計，隨著清明節(jié)過后，消費需求逐漸趨于平緩，蛋雞存欄量逐步增多影響，供給量增加，我市雞蛋價格將會出現(xiàn)穩(wěn)中有降的態(tài)勢。