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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 面對病菌,植物會開啟“誘敵”模式

    2019-04-09 來源:食品伙伴網(wǎng)
    日前出版的《科學(xué)》雜志發(fā)表了中國科學(xué)家的論文,揭示了植物抗病的機理。

      在病菌面前,為什么有的植物被侵害,而有的植物“毛發(fā)無損”?日前出版的《科學(xué)》雜志發(fā)表了中國科學(xué)家的論文,揭示了植物抗病的機理。這一發(fā)現(xiàn)對于未來設(shè)計農(nóng)作物抗病品種、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)具有重要意義。

      上世紀40年代,科學(xué)家提出了植物抗病基因的理論。1994年,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了植物抗病基因編碼抗病蛋白,但是一直不清楚抗病蛋白是怎樣發(fā)揮作用的。清華大學(xué)柴繼杰團隊、中科院遺傳發(fā)育所周儉民團隊、清華大學(xué)王宏偉團隊合作,終于解析了植物抗病蛋白的結(jié)構(gòu),發(fā)現(xiàn)了抗病小體,了解了“誘餌蛋白激活抗病蛋白”的機制。

      原來,在細胞的表層有許多被稱為受體的蛋白,這些受體筑成了植物防御病菌的道防線。受體能夠識別出病菌的分子,一旦發(fā)現(xiàn)病菌,受體便調(diào)動細胞內(nèi)的防御系統(tǒng)予以抵抗。此時病菌會向植物細胞內(nèi)分泌毒性蛋白,企圖殺死細胞內(nèi)的防御衛(wèi)士。

      植物還有第二道防線,就是通過“誘餌”蛋白迷惑病菌的毒性蛋白。當(dāng)毒蛋白上來破壞“誘餌”蛋白時,植物中的一個“開關(guān)”被打開,從而激活了抗病蛋白。這些抗病蛋白的結(jié)構(gòu)會有所改變,聚合成一種“抗病小體”,并在植物的細胞膜上發(fā)出命令,要求被感染的細胞與細菌同歸于盡。通過這種方式植物保持健康狀態(tài)。

      李家洋、康樂、康振生3位院士都認為這項成果是植物免疫領(lǐng)域的里程碑式的成果。美國科學(xué)院院士Dangl教授、英國皇家學(xué)會會士Jones教授也在同一期《科學(xué)》雜志上撰文稱贊。

      英國皇家學(xué)會會士Kamoun教授認為,這項研究告訴了我們抗病小體是如何被激活的,我們能更好地利用它服務(wù)農(nóng)業(yè)。

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