資訊 > 市場動態(tài) > 意大利有意將葡萄酒進軍越南市場
應(yīng)意大利拉齊奧大區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展與改善機構(gòu)主席安東尼奧?羅薩蒂的邀請，越南駐意大利大使阮氏碧慧赴意大利北部維羅納參加自4月7日至10日舉行的2019年Vinitaly葡萄酒展覽會。這是一項國際級大規(guī)模的年度活動，目的是推廣葡萄酒。
阮氏碧慧大使此次參加活動的目的是在越意關(guān)系近年來一直深廣地發(fā)展的背影下推動雙方貿(mào)易合作與交流，其中有實現(xiàn)意大利拉齊奧大區(qū)與越南首都河內(nèi)互聯(lián)互通。
阮氏碧慧大使已同拉齊奧大區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展與改善機構(gòu)主席安東尼奧?羅薩蒂和拉齊奧大區(qū)農(nóng)業(yè)與環(huán)境局局長恩里卡?奧諾拉蒂參觀近100間展位，展示意大利葡萄酒生產(chǎn)商的產(chǎn)品和精制橄欖油、百合雌蕊等等拉齊奧大區(qū)農(nóng)業(yè)特產(chǎn)。
以產(chǎn)品質(zhì)量和豐富多樣的形式優(yōu)勢，意方關(guān)注并希望能夠?qū)⑥r(nóng)產(chǎn)品，特別是葡萄酒進軍越南市場。越南葡萄酒消費者近20年來不斷增加，因各項自由貿(mào)易協(xié)定的優(yōu)勢而有許多葡萄酒產(chǎn)品。
阮氏碧慧大使表示，《越南與歐盟自由貿(mào)易協(xié)定》生效后將給意大利出口產(chǎn)品帶來關(guān)稅優(yōu)惠，越南必將成為意大利企業(yè)的潛在市場。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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