資訊 > 市場動態(tài) > 寧夏銀川、吳忠建成肉菜流通追溯體系
據(jù)寧夏回族自治區(qū)商務(wù)部門負責(zé)人介紹，到今年3月底，銀川市、吳忠市已成功實現(xiàn)了肉菜流通追溯體系。為進一步提升當(dāng)?shù)厝獠速|(zhì)量安全水平，增強肉菜流通企業(yè)組織化、信息化能力，營造安全消費環(huán)境，改善消費預(yù)期奠定良好的發(fā)展機制。
隨著電子信息技術(shù)和消費需求的不斷提升，消費者和流通領(lǐng)域?qū)涌烊獠肆魍ㄗ匪蒹w系軟硬件升級改造提出新的要求。據(jù)了解，近年來，自治區(qū)商務(wù)部門積極爭取有關(guān)專項資金，支持市縣陸續(xù)開展了肉菜流通追溯體系建設(shè)。
自治區(qū)商務(wù)部門認為，銀川市和吳忠市新的體系建設(shè)呈現(xiàn)輕資產(chǎn)、重技術(shù)、低成本、易運營地特點。應(yīng)用二維碼等新技術(shù)，實現(xiàn)了去秤化、去查詢機化，在降低企業(yè)成本的同時為消費者提供了便利化查詢方式。一方面，追溯系統(tǒng)與企業(yè)ERP系統(tǒng)相融合。企業(yè)內(nèi)部通過信息化、智能化、便利化追溯系統(tǒng)與ERP系統(tǒng)相融合，減少了操作流程，提升了企業(yè)信息化和運營管理水平。另一方面通過推行電子化結(jié)算，實現(xiàn)無卡化追溯。將追溯卡以二維碼和智能終端為主要表現(xiàn)形式，實現(xiàn)了電子化結(jié)算和追溯系統(tǒng)相結(jié)合的體系，改變了以往查詢慢、查閱難、不愿查、等不急等被動局面。
自治區(qū)商務(wù)廳表示，今后一個時期，將督促各市縣加強肉菜流通追溯體系日常監(jiān)督管理，促進系統(tǒng)正常運行、數(shù)據(jù)持續(xù)更新，并引導(dǎo)轄區(qū)有關(guān)肉菜流通企業(yè)以追溯體系建設(shè)為管理手段，加強自我約束、自我規(guī)范，切實使追溯體系在肉菜安全、高效流通方面發(fā)揮更大作用。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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