資訊 > 食品原材料 > 北流市確保全市群眾吃上“放心肉”
近日，廣西壯族自治區(qū)北流市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展鮮肉及肉制品專項整治行動。進一步加強鮮肉及肉制品食品安全監(jiān)管工作和隱患排查，嚴防問題生豬產(chǎn)品進入食品生產(chǎn)加工銷售環(huán)節(jié)，嚴防問題肉及肉制品流入餐桌。
執(zhí)法人員重點檢查了鮮肉及肉制品經(jīng)營者是否落實索證索票、進貨查驗、信息公示等制度，經(jīng)營的鮮肉及肉制品是否經(jīng)過檢疫檢驗，是否加蓋動物檢疫合格章、肉品品質(zhì)檢驗合格章，是否出具動物產(chǎn)品合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證等。同時，積極向經(jīng)營戶和群眾宣傳肉類食品安全知識，倡導(dǎo)守法誠信經(jīng)營，強化群眾的辨別能力和防范意識，正確引導(dǎo)社會輿論，確保人民群眾吃上“放心肉”。
截至目前，此次檢查共出動執(zhí)法人員68人次，檢查肉品經(jīng)營單位46家次，發(fā)出《監(jiān)督意見書》22份，對個別存在索證索票保管不當(dāng)?shù)葐栴}的經(jīng)營主體進行了現(xiàn)場糾正整改。
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