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    2019-04-16 來源:中國(guó)食品網(wǎng)
    鄭州市中原區(qū)汝河路食藥監(jiān)所 管教結(jié)合保障轄區(qū)食品安全

        記者來到鄭州市中原區(qū)汝河路食品藥品監(jiān)督管理所(以下簡(jiǎn)稱“汝河路食藥監(jiān)所”),跟隨監(jiān)管人員走進(jìn)監(jiān)管一線,見證該所執(zhí)法人員的日常監(jiān)管。

        上午10點(diǎn),記者和汝河路食藥監(jiān)所副所長(zhǎng)趙清勝等人來到該轄區(qū)的一家比薩店,趙清勝告訴記者,此前該店后廚的食品存放不符合規(guī)范,存在生食、熟食混放的情況。洗水池沒有分類和貼標(biāo)簽,所使用的調(diào)味包沒有相關(guān)的檢驗(yàn)報(bào)告。這次檢查發(fā)現(xiàn),該店的后廚設(shè)施已整改到位,店鋪內(nèi)的各種食品及調(diào)味劑也都能提供所需的檢驗(yàn)報(bào)告。在離開時(shí),監(jiān)管人員提醒該店負(fù)責(zé)人,店內(nèi)工作人員的健康證快要到期了,要及時(shí)換證。

        在一家食品經(jīng)營(yíng)便利店,監(jiān)管人員嚴(yán)格查看了該店的食品銷售者進(jìn)貨及檢查驗(yàn)收臺(tái)賬,經(jīng)查,該店的臺(tái)賬無誤。但是監(jiān)管人員發(fā)現(xiàn)該店貨架上有“勁酒”等保健食品,這超出了其經(jīng)營(yíng)范圍,監(jiān)管人員要求該店工作人員迅速下架該類保健食品。監(jiān)管人員還向該店工作人員提醒,貨架上有臨期食品,要及時(shí)下架。此外,監(jiān)管人員還對(duì)該店的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,食品的采購(gòu)、查驗(yàn)、貯存等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查,均未發(fā)現(xiàn)問題。

        針對(duì)學(xué)生宣教培養(yǎng)食品安全意識(shí)

        對(duì)食品經(jīng)營(yíng)店檢查完畢之后,汝河路食藥監(jiān)所的監(jiān)管人員拿著執(zhí)法車上的食品安全宣傳手冊(cè)來到了該所轄區(qū)內(nèi)的一所小學(xué)。

        記者跟隨汝河路食藥監(jiān)所的監(jiān)管人員來到鄭州市淮河路小學(xué)。趙清勝說,當(dāng)前,校園食品安全非常重要。學(xué)生在校內(nèi)的食品安全可以保障,但他們?cè)谛M獾氖称钒踩U掀饋砭捅容^困難。為此,監(jiān)管人員會(huì)定期在學(xué)校門口向?qū)W生發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)。在學(xué)生中午放學(xué)的時(shí)間,三名監(jiān)管人員在淮河路小學(xué)門口向孩子及家長(zhǎng)發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè),同時(shí)告誡學(xué)生們,不要購(gòu)買學(xué)校外邊的“三無”產(chǎn)品。大約5分鐘,150多份食品安全宣傳手冊(cè)就發(fā)放完畢。

        趙清勝說,培養(yǎng)食品安全意識(shí),要從娃娃抓起。除了去學(xué)校直接給孩子們上食品安全教育課,發(fā)放宣傳資料也是對(duì)孩子進(jìn)行食品安全教育的一種方便而有效的方法。

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