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    2019-04-16 來(lái)源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    異麥芽酮糖醇是甘蔗、蜂蜜等產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的一種天然糖類(lèi),由于它有不會(huì)引起蛀牙的功能。全世界已大量研究和開(kāi)發(fā)。

     異麥芽酮糖醇

           異麥芽酮糖醇是甘蔗、蜂蜜等產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的一種天然糖類(lèi),由于它有不會(huì)引起蛀牙的功能。全世界已大量研究和開(kāi)發(fā)。異麥芽酮糖的功能和應(yīng)用一直被陸續(xù)開(kāi)發(fā)出來(lái)。例如新發(fā)現(xiàn)它對(duì)人體腦部尤其有特殊功能性;它也是一種特殊甜味劑,有獨(dú)特的消化和吸收性。非常適合應(yīng)用于糖果、飲料及各種食品中。

           【異麥芽酮糖醇的作用是什么?】

           異麥芽酮糖攝取不會(huì)被唾液、胃酸和胰液消化,一直到小腸才被水解成葡萄糖和果糖吸收。 因?yàn)楫慃溠客墙Y(jié)構(gòu)類(lèi)似蔗糖,消化后分解成葡萄糖和果糖直接吸收代謝,因此沒(méi)有任何食用安全問(wèn)題。

           提高精神集中力,這種可以提高精神集中力的功能對(duì)需要長(zhǎng)時(shí)間集中精神的人特別有用,如學(xué)童上課、學(xué)生考試或長(zhǎng)期用腦思考等有顯著效果。舒緩緊張效果,對(duì)精神集中效果方面,每次攝取5g既有效。建議攝取量為每次10g,對(duì)舒緩效果方面亦相同建議攝取量。

           不會(huì)引起蛀牙特性,異麥芽酮糖并不能被口腔引起蛀牙之微生物利用,當(dāng)然也就不會(huì)產(chǎn)生不溶性聚葡萄糖。所以不會(huì)形成齒菌斑。造成蛀牙和引起牙周病問(wèn)題。所以不會(huì)形成蛀牙。因此異麥芽酮糖不僅本身不會(huì)引起蛀牙,更有抑制由蔗糖引起的蛀牙效果。

           防止腹瀉效果,異麥芽酮糖可被人體緩慢消化和吸收,因?yàn)樗谛∧c內(nèi)完全分解與吸收。所以不會(huì)引起腹瀉作用。經(jīng)人體試驗(yàn)結(jié)果顯示、直接攝取量至80g。也完全沒(méi)有任何腹瀉作用。這和一般糖醇和有很大差異??梢宰鳛橐环N安全的甜味劑。應(yīng)用于各種糖果、飲料和食品中。

          

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