資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 野生鮭魚產(chǎn)量達(dá)到歷史峰,預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)85%
阿拉斯加漁業(yè)管理部門統(tǒng)計(jì)2019全州鮭魚收獲預(yù)測(cè)為2.132億條魚，比去年同期的116M鮭魚，量多出約97.5萬條。增長(zhǎng)的主要原因是粉鮭和狗鮭的收成增大。收獲水平大概是：粉鮭137.8 M左右，狗鮭29 M左右。
粉鮭的奇數(shù)年產(chǎn)量傳統(tǒng)上高于偶數(shù)回報(bào)，今年也不例外。 然而，不同的是，這個(gè)粉鮭的預(yù)測(cè)帶來了很大的不確定性，比預(yù)測(cè)的2018年產(chǎn)量增加了近1億。
我們注意到，除了阿拉斯加?xùn)|南部以外，粉鮭的預(yù)測(cè)一般都是基于前幾年的平均回報(bào)率。對(duì)2019年粉鮭的預(yù)測(cè)在一定程度上是這種方法的產(chǎn)物；但是根據(jù)2018年產(chǎn)量分析發(fā)現(xiàn)粉鮭的收益方面還是存在著很大的不確定性。
與去年相比，2019年狗蛙產(chǎn)量可能突破870萬。如果實(shí)現(xiàn)，那么商業(yè)鮭魚收獲量將是阿拉斯加有史以來的。
近年來東南部，威廉王子灣，諾頓灣和阿拉斯加中南部的鮭魚回歸取得了巨大的成功，現(xiàn)在似乎已成為一種趨勢(shì)。
預(yù)計(jì)在東南阿拉斯加粉鮭的收成可能會(huì)受到威廉王子灣預(yù)計(jì)收獲增加的影響。 阿拉斯加?xùn)|南部粉紅鮭魚上岸量的估計(jì)值為18m。威廉王子灣預(yù)計(jì)將有近11m的野生粉蛙和22米的人工養(yǎng)殖紅蛙，另有數(shù)百萬紅蛙來自瓦爾迪茲漁業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)。
銅河區(qū)的紅鮭收獲計(jì)劃于5月開始，預(yù)計(jì)將達(dá)到955,000。預(yù)計(jì)今年將在上庫克灣收獲300萬只紅鮭，Kitoi Bay紅蛙收獲預(yù)計(jì)為660萬魚。
預(yù)計(jì)2019年將有4018萬條紅鮭重返布里斯托爾灣。這比布里斯托爾灣最近10年的平均總游客量(4440萬)低10%，比長(zhǎng)期(1963-2018)3420萬的平均游客量高16%。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無法長(zhǎng)期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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