資訊 > 名企關(guān)注 > 搭上帝亞吉?dú)W便車 洋河烈酒品類再添籌碼
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與消費(fèi)升級的推進(jìn)以及日趨多元化的消費(fèi)需求,中國烈酒消費(fèi)市場正迎來加速發(fā)展時期。在此背景下,江蘇洋河酒廠股份有限公司(蘇酒集團(tuán))(以下簡稱“洋河股份”)率先嘗試跨界,與全球知名酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W(Diageo)成立了合資公司,共同制造并推廣“新中式威士忌”。業(yè)內(nèi)人士指出,多年來,洋河股份一直在嘗試推進(jìn)酒品類跨界。但由于目前威士忌在中國還屬于小眾產(chǎn)品,未來,新產(chǎn)品上市后的效果如何還有待觀察。不過,整體發(fā)展前景還是比較廣闊的。
聯(lián)手“掘金”
4月19日,洋河股份與帝亞吉?dú)W宣布雙方達(dá)成合作,將聯(lián)合成立江蘇洋河帝亞吉?dú)W酒業(yè)有限公司,并由洋河股份副總裁朱偉出任公司董事長,洋河股份銷售總監(jiān)李繼首出任公司總經(jīng)理。同時,還推出了共同打造的中式威士忌“中仕忌”。
洋河股份相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報記者,洋河股份與全球知名酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W中式威士忌中仕忌已于4月19日上市。
朱偉表示,洋河股份并與帝亞吉?dú)W的合作不僅限于共同推出產(chǎn)品。雙方將以互利共贏為目標(biāo),共同投入資金、人才、工藝、酒體和設(shè)備,從供應(yīng)鏈、銷售渠道到品牌進(jìn)行全面合作,并依托兩大企業(yè),共同組建中仕忌獨(dú)立品牌運(yùn)營團(tuán)隊(duì),攜手推進(jìn)中式威士忌品類創(chuàng)新,以滿足消費(fèi)者的多元化需求。
據(jù)了解,帝亞吉?dú)W是全球知名酒業(yè)集團(tuán),旗下?lián)碛?00多個酒類品牌,產(chǎn)品在全世界180多個國家和地區(qū)銷售。
“長期以來,帝亞吉?dú)W都將中國視為全球最重要的新興威士忌市場之一。伴隨著中國城市化進(jìn)程的加快以及中等收入群體的迅速壯大,中國消費(fèi)者在選擇酒類產(chǎn)品時也提出了更趨多元化的產(chǎn)品要求”,帝亞吉?dú)W大中華區(qū)董事總經(jīng)理朱鎮(zhèn)豪指出。
延伸觸角
北京商報記者梳理發(fā)現(xiàn),自去年以來,業(yè)內(nèi)就頻頻傳出洋河入局洋酒的信息,但始終沒有得到官方證實(shí)。不過,據(jù)悉,在今年雙溝酒業(yè)召開的內(nèi)部會議上,雙溝酒業(yè)威士忌生產(chǎn)許可已經(jīng)順利通過專家組審核。業(yè)內(nèi)人士便猜測,“洋河產(chǎn)”洋酒很快將會面世。
今年3月,更是直接有業(yè)內(nèi)相關(guān)人士透露,洋河股份或與帝亞吉?dú)W、保樂力加等世界烈酒巨頭合作布局威士忌,并為此專門成立了江蘇中仕忌酒業(yè)有限公司。根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,江蘇中仕忌成立于2018年11月,注冊資本1000萬元,法人代表為李繼首。值得一提的是,今年2月前后,中仕忌酒業(yè)還曾在多家招聘網(wǎng)站上發(fā)布了多個招聘信息。
對此,中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對北京商報記者表示,隨著當(dāng)前新生代成為消費(fèi)主流,烈酒或?qū)蔀樾律容^青睞的一個品類。“西式生活在中國不斷深化之后,烈酒已經(jīng)成為很多新生代消費(fèi)群體選擇會去嘗試的一個品類。因此,從中長期戰(zhàn)略角度來看,洋河股份布局烈酒是沒有錯的。”
通過與新生代消費(fèi)者之間進(jìn)行溝通,有利于洋河股份進(jìn)一步增強(qiáng)用戶黏性,進(jìn)而降低運(yùn)營風(fēng)險。事實(shí)上,近年來,洋河股份的多元化跨界布局野心早已顯露,除了洋酒外,洋河股份還曾經(jīng)試圖進(jìn)軍雞尾酒行業(yè)。
另一位酒水行業(yè)專家告訴北京商報記者,與白酒市場規(guī)模相比,當(dāng)前威士忌在中國市場的份額還比較小,且消費(fèi)人群比較小眾。“不過,近兩年威士忌在中國市場份額確實(shí)在增長,也不能排除之后可能會面臨較大的市場發(fā)展空間。”
亟待突圍
根據(jù)蘇格蘭威士忌協(xié)會(SWA)公開數(shù)據(jù)顯示,直接面向中國的蘇格蘭威士忌出口額,自21世紀(jì)初以來一直呈現(xiàn)每年兩位數(shù)的快速增長。其中,僅2018年上半年便呈現(xiàn)34.8%的顯著增長,中國正成為迅速崛起的新興威士忌市場。目前,中國的洋酒銷售主要集中在北京、上海、珠三角和廈門等地,占據(jù)中國洋酒消費(fèi)市場近70%份額,其中,僅廣東一省便占據(jù)國內(nèi)洋酒消費(fèi)的30%。
酒類營銷專家蔡學(xué)飛表示,中國洋酒市場目前主要是由幾個國際品牌壟斷。由于場景與人群的限制,洋酒的市場份額比較固定。同時,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及售價也較高。但由于洋酒基本以單一品牌運(yùn)作,在擴(kuò)大消費(fèi)圈層、營銷推廣存在一定的不足。且整個市場呈現(xiàn)“南熱北冷”的狀態(tài),主要銷售區(qū)域集中在廣東等沿海地區(qū),北方等內(nèi)陸市場則顯得相對冷清。
在朱丹蓬看來,對于消費(fèi)端來說,進(jìn)行全品類、多品牌布局是當(dāng)前各企業(yè)發(fā)展的趨勢之一,但是未來能否把趨勢變現(xiàn)是目前市場上普遍比較擔(dān)憂的問題。南方市場是洋酒的重銷區(qū),但由于當(dāng)?shù)厥袌霰旧硪延胁簧傺缶破放岂v足,未來,洋河股份還需要不斷推進(jìn)在廣東、福建、海南等地的推廣,才能獲得更多市場發(fā)展機(jī)遇。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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