資訊 > 市場動態(tài) > 市場監(jiān)管局開展旅游市場食品安全專項整治
為規(guī)范蓬萊市旅游市場食品經營秩序，保障廣大游客飲食安全，樹立蓬萊良好旅游品牌形象，蓬萊市市場監(jiān)管局因地制宜制定蓬萊市旅游市場食品安全整治行動方案，全面開展旅游市場食品安全整治。
突出重點，加強隱患排查。此次專項檢查以旅游景區(qū)及周邊、交通樞紐周邊餐飲單位、商店、旅游定點商店、土特產品市場、攤點群及農家樂、漁家樂等食品經營單位為重點檢查對象。對全市旅游食品經營者進行全面排查，掌握旅游市場食品經營者的數量、類型、規(guī)模等經營情況，做到底數清、情況明。
開展檢查，強化主體責任。執(zhí)法人員開展監(jiān)督檢查時，督促旅游市場經營者亮證經營，嚴格落實食品索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度；銷售散裝食品的，查看有無防蠅、防塵、防二次污染以及標識標簽不規(guī)范，銷售“三無”、過期、腐爛、霉變食品等違法經營行為。對景區(qū)周邊餐飲服務者的檢查，重點檢查食品及食品原料貯存是否嚴格分類，加工用具色標管理是否到位，餐飲具清洗消毒是否徹底，食品添加劑五專管理是否規(guī)范，衛(wèi)生整治有無死角等。截至目前，全市共出動執(zhí)法人員624人次，共檢查食品經營單位286家次，責令整改5家，目前問題單位均已整改到位。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質或者天然物質。食品添加劑根據用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現的一種生理現象，表現為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質水平降低、代謝產物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%。“體重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質，其塊根富含淀粉、蛋白質、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質和水分的便捷方式。然而，市場上電解質水產品眾多，質量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網安備 31010402000558號
