資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 秘魯進(jìn)口魚粉成本高國(guó)內(nèi)市場(chǎng)將面臨壓力
目前國(guó)內(nèi)外魚粉市場(chǎng)翹首等待秘魯2019年中北部捕季謎底揭曉。因今年鳳尾魚產(chǎn)卵稍有延后,以及弱厄爾尼諾現(xiàn)象的存在,市場(chǎng)普遍預(yù)期新捕季配額將會(huì)偏低、開捕較晚。受此影響,秘魯外盤已連續(xù)上漲了近3周時(shí)間,累計(jì)漲幅每噸高達(dá)160美元左右。3月末新季預(yù)售超級(jí)蒸汽魚粉CNF每噸1550美元,價(jià)位開盤并有實(shí)際成交,4月初秘魯現(xiàn)貨售罄,此后預(yù)售價(jià)格一路飆升。截至目前,5/6月船期新季預(yù)售超級(jí)蒸汽魚粉參考報(bào)價(jià)CNF每噸1660~1710美元。據(jù)外商統(tǒng)計(jì),預(yù)售訂單量已達(dá)12~13萬(wàn)噸。
受外盤強(qiáng)勢(shì)帶動(dòng),國(guó)內(nèi)魚粉市場(chǎng)亦連續(xù)上漲了近3周時(shí)間。截至目前國(guó)內(nèi)秘魯超級(jí)蒸汽魚粉陳貨參考報(bào)價(jià)每噸在10800~11000元,新貨報(bào)價(jià)多集中在每噸11200元左右,部分貿(mào)易商報(bào)價(jià)每噸11500元;累計(jì)每噸漲幅達(dá)500元左右。國(guó)產(chǎn)魚粉價(jià)格則累計(jì)每噸上調(diào)了300~400元。
同樣的上漲行情,與近期外盤的強(qiáng)勢(shì)相比較,國(guó)內(nèi)魚粉市場(chǎng)受需求整體偏淡的影響,漲勢(shì)稍顯遜色。另外,隨著秘魯外盤的不斷提價(jià),國(guó)內(nèi)進(jìn)口成本高企。近3周時(shí)間國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨累計(jì)每噸漲幅500元,進(jìn)口成本每噸卻增長(zhǎng)了1070元左右。具體來(lái)看,秘魯2/3月船期、3/4月船期超級(jí)蒸汽魚粉外盤報(bào)價(jià)CNF每噸在1530~1550美元,實(shí)際成交價(jià)格略低;根據(jù)期間匯率變化,目前市場(chǎng)現(xiàn)貨進(jìn)口成本每噸在10700~10800元附近。以目前的市場(chǎng)現(xiàn)貨價(jià)格,貿(mào)易商有不同程度的盈余。
此外,進(jìn)入4月之后,秘魯及其他國(guó)家魚粉到貨量較之前有所增多,國(guó)內(nèi)進(jìn)口魚粉港口庫(kù)存處于持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。目前庫(kù)存量已增至19.4萬(wàn)噸左右,位于歷史高位區(qū)間。視天氣情況,4月份需求增長(zhǎng)可期。但國(guó)內(nèi)魚粉市場(chǎng)供需矛盾一時(shí)難改,港口庫(kù)存壓力將難以忽視。
綜合現(xiàn)有情況分析,由于鳳尾魚產(chǎn)卵延后,新捕季4月中旬之后開捕的可能性較大。配額偏低程度和開捕后實(shí)際捕魚情況將決定后期外盤走勢(shì)。在新捕季捕魚形勢(shì)穩(wěn)定之前,外盤將是易漲難跌。國(guó)內(nèi)方面,市場(chǎng)已經(jīng)底部高筑,后期隨秘魯外盤走勢(shì),預(yù)計(jì)短期內(nèi)將繼續(xù)穩(wěn)中趨漲。提醒市場(chǎng)關(guān)注后期國(guó)內(nèi)需求和港口庫(kù)存變化,重重壓力下,漲幅可能將會(huì)受限。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
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甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
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柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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