資訊 > 市場動態(tài) > 市場監(jiān)督管理局開展校園周邊食品安全集中檢查
為加強(qiáng)校園周邊市場食品安全監(jiān)管,保障學(xué)生飲食健康,省市場監(jiān)管局即日起在全省范圍內(nèi)開展校園周邊食品安全集中檢查。
此次集中檢查的重點為轄區(qū)內(nèi)中、小學(xué)周邊食品經(jīng)營者,包括文具店、超市、食品攤點等。
以調(diào)味面制品、豆制品、肉制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、方便食品、糖果、飲料等重點品種,重點檢查經(jīng)營者是否取得食品經(jīng)營許可、許可證是否超過有效期,是否超范圍經(jīng)營,食品攤點是否備案等。經(jīng)營場所環(huán)境是否整潔、食品是否同非食品混放銷售、銷售散裝食品有無防塵防蟲設(shè)施,經(jīng)營許可條件是否發(fā)生變化等。經(jīng)營者是否履行進(jìn)貨查驗義務(wù),是否查驗并留存供貨者的許可證、食品合格證明文件及相關(guān)憑證等。是否銷售超過保質(zhì)期的食品、“三無”食品、無中文標(biāo)簽的進(jìn)口食品、標(biāo)簽不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等。
此次集中檢查,各地監(jiān)管部門將對轄區(qū)內(nèi)中、小學(xué)周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營者進(jìn)行統(tǒng)計,單獨建立監(jiān)管臺賬。按照網(wǎng)格化監(jiān)管的要求,明確監(jiān)管責(zé)任人,確保學(xué)校周邊每個食品經(jīng)營店鋪都有人監(jiān)管。結(jié)合檢查了解校園周邊銷售食品的主要供貨來源,統(tǒng)計相關(guān)供貨商、代理商情況。
在各市局網(wǎng)站公布本轄區(qū)中、小學(xué)周邊食品經(jīng)營者信息,至少每月更新一次,供公眾查詢。對日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者經(jīng)營場所發(fā)生變化而未辦理變更登記的,依法予以處罰,直至吊銷營業(yè)執(zhí)照、注銷食品經(jīng)營許可證。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品經(jīng)營者未按規(guī)定查驗許可證和相關(guān)證明文件、超范圍經(jīng)營、經(jīng)營條件發(fā)生變化未按規(guī)定處理、未按要求銷售食品等情形,能夠現(xiàn)場整改的,責(zé)令經(jīng)營者現(xiàn)場改正;不能立即整改的,責(zé)令限期整改,并對整改情況進(jìn)行復(fù)核。對發(fā)現(xiàn)可能存在食品安全風(fēng)險的產(chǎn)品,責(zé)令經(jīng)營者立即停止銷售,必要時查扣問題食品或?qū)嵤┍O(jiān)督抽檢。對拒不改正或者整改不到位,以及銷售“三無”、超過保質(zhì)期、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等違法行為的,依法頂格處罰,檢查、處罰情況要向社會公布。對未備案的食品攤點,通報當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府或街道辦事處依法處置。
山東省市場監(jiān)管局還將組織開展校園周邊食品安全專項抽檢,加密抽檢頻次、覆蓋全部品種依法核查處置不合格產(chǎn)品,及時發(fā)布抽檢信息。
各地監(jiān)管部門還將聯(lián)合教育部門開展健康飲食進(jìn)校園等宣傳教育活動,及時向?qū)W校通報檢查發(fā)現(xiàn)的問題食品、違法經(jīng)營者信息,教育引導(dǎo)學(xué)生避免購買問題食品,養(yǎng)成健康的食品消費習(xí)慣。聯(lián)合教育部門、學(xué)校向?qū)W生和家長發(fā)放“遠(yuǎn)離五毛食品 守護(hù)身體健康—致學(xué)生和家長的一封信”,結(jié)合排查向校園周邊食品經(jīng)營者發(fā)放“致校園周邊食品經(jīng)營者的一封信”等,共同凈化校園周邊食品安全環(huán)境,守護(hù)孩子們健康成長。
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在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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