資訊 > 市場動態(tài) > 我國第二個海水養(yǎng)殖魚類活疫苗正式獲批一類新獸藥
在國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃支持下，華東理工大學(xué)牽頭的“高端農(nóng)用海洋生物免疫制品開發(fā)”項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成功開發(fā)了一種針對海水養(yǎng)殖魚類的新型減毒活疫苗——大菱鰻弧菌基因工程活疫苗，并于近日正式獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)成為一類新獸藥。這是繼大菱鲆遲鈍愛德華氏菌活疫苗面世以來，我國在海水養(yǎng)殖魚類活疫苗開發(fā)領(lǐng)域取得的又一項(xiàng)歷史性突破，也是國際上首例海水養(yǎng)殖魚類弧菌病基因工程活疫苗獲得行政許可。
我國是世界上的海水產(chǎn)品生產(chǎn)國，據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2017年全國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量超過2000萬噸，產(chǎn)值達(dá)到3307.4億元。近年來海水養(yǎng)殖病害問題日益凸顯，以化學(xué)藥物為主的防控方案已經(jīng)對海洋環(huán)境、海洋食品安全以及人類健康產(chǎn)生了深層次影響，成為產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)和瓶頸之一。針對為社會提供優(yōu)質(zhì)食物蛋白的重大戰(zhàn)略需求，研究團(tuán)隊(duì)從海洋病原微生物、藻類及甲殼素等原料出發(fā)，先后攻克減毒靶點(diǎn)選擇、組合設(shè)計(jì)等核心技術(shù)難題，開發(fā)的疫苗可以同時激發(fā)細(xì)胞免疫和體液免疫，并能通過簡單的浸泡操作完成規(guī)模化免疫接種，實(shí)現(xiàn)了免疫保護(hù)力與生物安全性之間平衡的精確調(diào)控，與傳統(tǒng)滅活疫苗相比具有更多的免疫優(yōu)勢。該成果不僅為我國現(xiàn)代海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展提供了核心技術(shù)與產(chǎn)品支撐，也為相關(guān)疫苗的產(chǎn)業(yè)化推廣提供了技術(shù)體系與標(biāo)準(zhǔn)模式。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費(fèi)，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實(shí)可入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大，以及消費(fèi)者對“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同，人們對于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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