資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 吃不起！漲了9個(gè)月，新西蘭雞蛋價(jià)格終于漲到歷史
早餐習(xí)慣來一份吐司煎雞蛋？現(xiàn)在恐怕要先考慮下。經(jīng)過9個(gè)月上漲，雞蛋價(jià)格漲到了有史以來。
新西蘭統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，上月，新西蘭雞蛋漲到了4.43紐幣/打，這是從來沒有過的價(jià)格。事實(shí)上，在之前的9個(gè)月里，雞蛋一直在漲價(jià)。分析認(rèn)為，全國性的雞蛋（無論是籠養(yǎng)雞蛋還是谷倉雞蛋）供應(yīng)短缺是造成價(jià)格上漲的主要原因。另外，越來越多的養(yǎng)殖戶拋棄籠養(yǎng)雞，轉(zhuǎn)而飼養(yǎng)附加值更高的散養(yǎng)雞，這也導(dǎo)致養(yǎng)殖量下降，雞蛋供應(yīng)趨緊。
“10年前一枚雞蛋只要0.28紐幣，到今年4月份漲到了0.37紐幣。”新西蘭統(tǒng)計(jì)局消費(fèi)者價(jià)格經(jīng)理Gael Price說。
新西蘭統(tǒng)計(jì)局同時(shí)披露數(shù)據(jù)稱，上月的巧克力和冰淇淋價(jià)格都漲到了有監(jiān)測(cè)以來的點(diǎn)。超市中，一塊250克的巧克力價(jià)格較上月漲了11%，平均需要4.57紐幣。事實(shí)上，巧克力價(jià)格早就在暗自上漲，今年二月份監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，一些巧克力雖然價(jià)格沒有變化，但尺寸縮水。
“4月份巧克力的平均價(jià)格再次上漲，一家大型巧克力制造商提高了價(jià)格，但重量沒有縮水。”Price說。而同期2升冰淇淋的平均價(jià)格達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的6.36紐幣，高于前一個(gè)月的6.11紐幣。而去年同期，同樣重量的冰淇淋只需要5.54紐幣。
日本作為全球功能性食品代表市場(chǎng)之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場(chǎng)的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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