古人云，民以食為天。食品安全影響著人身體的健康，關(guān)乎著人的性命。而孩子是祖國的花朵，是整個(gè)民族的希望，因此，學(xué)生食品安全應(yīng)是重中之重，雖然國家出臺多項(xiàng)相關(guān)法規(guī)，但在記者走訪中發(fā)現(xiàn)，屢禁不止的“5毛食品”、“甜蜜”的含糖飲料等仍充斥孩子們的生活，威脅著孩子的身體健康。

       “5毛食品”仍屢禁不止

       5月10日下午5點(diǎn)，正值放學(xué)時(shí)間，記者在新華街小學(xué)附近的小賣部看到，不到20分鐘的時(shí)間里，放學(xué)的學(xué)生不斷走進(jìn)小賣部，出來時(shí)幾乎都拿著零食。記者隨機(jī)看了一位學(xué)生買的糖，看起來很差的包裝袋上配料等食品信息印刷模糊，仔細(xì)查看后，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品并未注明生產(chǎn)廠家、廠址等信息，應(yīng)屬于“三無”產(chǎn)品。

       記者又走進(jìn)這家小賣部，看到店里有很多名字新奇、顏色鮮艷的袋裝小食品，價(jià)格都很便宜。學(xué)生們正從貨架上挑選著自己心儀的小零食。記者看到，手撕素肉、麻辣素毛肚等頗受學(xué)生歡迎。當(dāng)記者詢問一名學(xué)生是否知道這些是垃圾食品時(shí)，他回答說：“知道，但很好吃。 ”

       “辣條”尤其是“5毛食品”中的“人氣王”。雖然今年央視“3·15”晚會曝光了多家辣條生產(chǎn)企業(yè)存在生產(chǎn)環(huán)境臟亂差，所用原材料不符合國家食安標(biāo)準(zhǔn)等問題，但在走訪調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)一些小賣部、超市等仍在售賣辣條。

       記者觀察，很多辣條的配料表里，食品添加劑非常之多，充滿了各種甜味劑、防腐劑、著色劑，記者隨機(jī)購買了一些，撕開包裝后就散發(fā)出一股濃烈的味道。而且有些“辣條”所提供的食品生產(chǎn)許可證號在國家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)搜索不到任何相關(guān)信息。

       一位小賣部店主坦言，這些廉價(jià)的“5毛食品”大都是用面粉和各種調(diào)味劑制成的，味道新奇刺激，而且成本不高，迎合了零花錢有限的學(xué)生群體，所以非常有市場。

       高糖零食成“甜蜜誘惑”

       除了這些不正規(guī)的“5毛零食”，高糖零食也成為威脅學(xué)生健康的“甜蜜誘惑”。

       今年2月，國家衛(wèi)健委發(fā)布《健康口腔行動方案（2019-2025年）》，提出開展“減糖”專項(xiàng)行動，明確提出中小學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)限制銷售高糖飲料和零食，食堂也要減少含糖飲料和高糖食品供應(yīng)。鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行“低糖”或者“無糖”的生產(chǎn)，提高消費(fèi)者正確認(rèn)讀食品營養(yǎng)標(biāo)簽添加糖的能力。但記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高糖零食遠(yuǎn)未引起學(xué)生甚至家長的足夠重視。

       “你的奶茶什么味道？”“巧克力味。”“我的是桃子味的，給你嘗嘗。”5月9日下午放學(xué)時(shí)間，記者在二十中學(xué)附近注意到，不少穿著校服的中學(xué)生放學(xué)后會購買飲料、奶茶等產(chǎn)品。

       該片區(qū)中小學(xué)眾多，記者在附近查詢，幾乎在每所小學(xué)中學(xué)附近都有一個(gè)小小的 “小賣部區(qū)”。孩子放學(xué)后能夠以最近距離購買到豐富零食。

       記者發(fā)現(xiàn)，這些小賣部、超市銷售的食品都以學(xué)生愛吃的零食為主：現(xiàn)在天氣熱了，很多小賣部一進(jìn)門就是冰柜，里面都是雪糕和冷藏飲料；左側(cè)收銀臺前的零食架上掛滿巧克力、棒棒糖。

       超市老板坦言，這些都是學(xué)生選擇的零食。記者在學(xué)生經(jīng)常光顧的這家超市發(fā)現(xiàn)，時(shí)不時(shí)有學(xué)生進(jìn)來買各種零食。有些顯然已經(jīng)是“熟客”，進(jìn)門后輕車熟路拿走一瓶飲料。

       當(dāng)天晚上7點(diǎn)多鐘，是附近課外興趣班下課的時(shí)間，記者在這家超市發(fā)現(xiàn)，超市又迎來中一次銷售高峰。三五成群的學(xué)生在擁擠的超市里挑選著零食，一名學(xué)生已經(jīng)選了兩瓶奶茶，又挑了一瓶飲料———這幾種飲料瓶身的配料表中都有“白砂糖”。

       記者在這家超市里數(shù)了數(shù)，其貨架上銷售的幾十種飲料，全部含糖。而在附近另一家規(guī)模大一點(diǎn)的超市，記者發(fā)現(xiàn)，這里的飲料品種更多，但直接標(biāo)注無糖的飲料也就兩三款，其他產(chǎn)品配料表的項(xiàng)是“水”，緊居其后的就是“白砂糖”了。

       “美味零食”成健康威脅

       中小學(xué)生正處于生長發(fā)育階段，每天需攝入大量的營養(yǎng)成分。 由于市場上銷售的一些“5毛食品”往往存在超范圍、超劑量使用食品添加劑，甚至其中不乏存在 “黑窩點(diǎn)”、“黑工廠”生產(chǎn)加工的食品，不僅沒有營養(yǎng)，而且含有大量的有害物質(zhì)。學(xué)生食用后，往往會加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起消化功能紊亂。久而久之，則會造成孩子營養(yǎng)不良或代謝障礙，進(jìn)而影響其生長發(fā)育。

       相比起“五毛食品”的危害，對于含糖飲料的健康威脅，孩子們甚至家長幾乎毫無所知，無所顧忌。

       據(jù)了解，兒童過量飲用含糖飲料往往是導(dǎo)致兒童肥胖的因素之一。而每天增加飲用一份（1標(biāo)準(zhǔn)杯、聽、瓶）含糖飲料的兒童發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)就會增加1.6倍。

       其實(shí)，我國《中國居民膳食指南(2016)》就首次提出對添加糖攝入量進(jìn)行限制，每日不超過50克，限制在25克以內(nèi)。據(jù)了解，“添加糖”是指在食物的烹調(diào)、加工過程中添加進(jìn)去的單糖、雙糖或糖醇等。但日常飲食中我們不可能稱出攝入糖的分量，一般來說糖分?jǐn)z入的主要來源是含糖飲料、烹飪加工食物、甜點(diǎn)、糕點(diǎn)、白砂糖、蜜餞、糖醇等，其中含糖飲料消費(fèi)增長是最快的。

       數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，市場上一般含糖飲料含糖量為8%至11%，有些含糖量甚至超過13%。這也就意味著，喝一瓶500毫升的含糖量10%的飲料，糖的攝入量就達(dá)到了50克。再加上從日常烹調(diào)飲食中攝入的糖，很容易就超標(biāo)了。