資訊 > 政策法規(guī) > 長江水生生物保護(hù)暨長江禁捕工作協(xié)調(diào)機(jī)制正式運(yùn)行
5月15日，長江水生生物保護(hù)和禁捕工作協(xié)調(diào)機(jī)制工作小組會(huì)議暨長江流域漁業(yè)資源管理委員會(huì)工作會(huì)議在北京召開。會(huì)議宣布，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部牽頭，國家發(fā)展改革委、公安部、財(cái)政部、人力資源社會(huì)保障部等10部委共同組成的長江水生生物保護(hù)暨長江禁捕工作協(xié)調(diào)機(jī)制正式運(yùn)行。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震出席會(huì)議并講話。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，長江禁捕政策是保護(hù)長江生態(tài)環(huán)境的必然要求。在長江流域?qū)嵤┏Ｄ杲?，是我國資源生態(tài)保護(hù)史上力度空前的偉大工程。要堅(jiān)持政府抓總、部門協(xié)同，統(tǒng)籌推進(jìn)漁民退捕轉(zhuǎn)產(chǎn)、漁民生計(jì)保障、禁捕后執(zhí)法管理等各項(xiàng)工作；要堅(jiān)持行政主導(dǎo)、漁民主體，引導(dǎo)漁民自覺支持退捕轉(zhuǎn)產(chǎn)工作；要堅(jiān)持統(tǒng)一部署、靈活施策，確保2020年底之前實(shí)現(xiàn)長江流域重點(diǎn)水域常年禁捕。
會(huì)議要求，要充分預(yù)估長江禁捕工作的艱巨性、復(fù)雜性和長期性，堅(jiān)持民生優(yōu)先、以人為本，織密織牢漁民生計(jì)保障網(wǎng)；要堅(jiān)持保護(hù)優(yōu)先、退管并重，全力確保禁捕秩序可管控；要堅(jiān)持以退為進(jìn)、以禁促用，努力實(shí)現(xiàn)保護(hù)利用相協(xié)調(diào)。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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