資訊 > 名企關(guān)注 > 諾維信全新酶產(chǎn)品推動中國玉米淀粉加工行業(yè)綠色變革
近期，諾維信公司宣布在中國市場推出一款前沿酶產(chǎn)品 -- Frontia® 佳得濕磨酶（Frontia® 佳得），將全新的生物技術(shù)用于玉米濕磨工藝。通過將機械分離與酶法分離相結(jié)合，F(xiàn)rontia® 佳得能夠幫助淀粉加工廠增加淀粉和麩質(zhì)粉收率，并顯著提高纖維脫水率和玉米漿利用率。
諾維信全球副總裁 TC Tan 先生表示：“Frontia® 佳得為中國淀粉行業(yè)開辟了全新的道路，采用生物技術(shù)提高原材料的利用率，為客戶創(chuàng)造更大的價值。新技術(shù)能將包裹在玉米纖維深處，無法通過機械分離獲取的淀粉、蛋白質(zhì)和水釋放出來，幫助淀粉加工廠增加產(chǎn)量、降低能耗，并且提高加工效率。”
Frontia® 佳得濕磨酶是諾維信 Frontia 平臺推出的第二款產(chǎn)品，應(yīng)用于玉米淀粉加工行業(yè)。產(chǎn)品已被歐洲、美國和印度的玉米濕磨廠使用，并獲得了積極的客戶反饋。
節(jié)省原材料和降低能耗
根據(jù)在歐洲使用 Frontia® 產(chǎn)品的數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，F(xiàn)rontia® 可使碾磨能力提升10%，淀粉產(chǎn)量增加2%，麩質(zhì)粉收率提高3%。同時還可節(jié)省工廠的設(shè)備能源消耗，包括將玉米纖維的干燥耗能降低20%。
TC Tan 先生說道：“根據(jù)歐洲的經(jīng)驗，諾維信為中國市場推出了第二款產(chǎn)品 Frontia® 佳得，基于前期工廠實驗的結(jié)果，我們相信這款產(chǎn)品也將為中國客戶帶來理想的收益，助力中國淀粉行業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。”
為了讓 Frontia® 佳得發(fā)揮效果，淀粉加工廠需投資安裝酶反應(yīng)罐，在中國該投資的回收期不超過六個月。
50年來，諾維信生產(chǎn)的工業(yè)酶幫助淀粉加工廠更高效便捷地生產(chǎn)淀粉基甜味劑，同時還可以節(jié)省原材料、化學(xué)品、水和能源消耗量。憑借全新的 Frontia® 佳得濕磨酶解決方案，諾維信幫助中國的淀粉加工廠用更少的原材料，獲得更大的收益，助其佳績可得。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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