資訊 > 市場動態(tài) > 日本三大公司攜手推出地方美食體驗(yàn)游 助力地方旅游振興
綜合日本媒體報(bào)道，16日，日本旅行社JTB、ABC料理工作室（下稱ABC）和日本的移動通信運(yùn)營商N(yùn)TT三家公司宣布，面向赴日觀光的外國游客策劃推出使用地方特產(chǎn)的美食體驗(yàn)旅游。
NTT在自己運(yùn)營的赴日旅游網(wǎng)站上發(fā)布信息，招攬游客。他們希望通過這項(xiàng)旅游策劃活動，推進(jìn)地方特產(chǎn)走向品牌化的道路。
JTB在與各地方政府協(xié)商，根據(jù)訪日游客的需求挑選出便于烹飪料理的特產(chǎn)品，并且策劃前往產(chǎn)地觀光的游覽線路。
ABC則在日本國內(nèi)127個工作室內(nèi)開設(shè)使用地方特產(chǎn)做料理的教學(xué)課程，使用英語對訪日游客進(jìn)行講解。
JTB表示，很多地方的特產(chǎn)沒有形成品牌，大部分訪日游客對日本美食抱有很大興趣，如果將日本美食宣傳到海外，可能會對地方旅游業(yè)的振興帶來希望。
批三方合作內(nèi)容鎖定在奈良縣，正在討論針對該縣三鄉(xiāng)町的黑豆、草莓和蜜瓜為主題的美食體驗(yàn)游，最快將在今年之內(nèi)實(shí)施。與產(chǎn)地旅游相結(jié)合，三鄉(xiāng)町的料理教學(xué)將在大阪市內(nèi)的ABC料理工作室進(jìn)行。
今后，三家公司會在全日本展開同樣的服務(wù)。
除此之外，JTB還會將美食體驗(yàn)游的特產(chǎn)放在2017年開始運(yùn)營的日本產(chǎn)水果電商網(wǎng)站上進(jìn)行售賣，以此帶動出口的增加。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
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