資訊 > 加工包裝機械 > 深圳打造“啤酒觀光長廊”，啤酒生產(chǎn)工藝流程盡收眼底
5月23日，記者在深圳青島啤酒朝日有限公司（通稱“深圳青島啤酒廠”）看到，該企業(yè)斥資300萬元打造的“啤酒觀光長廊”已正式動工建設。這里即將誕生深圳條開放式、體驗性工業(yè)觀光旅游長廊。
深圳青島啤酒朝日有限公司總經(jīng)理王吉堯告訴記者，今年7月22日是該企業(yè)建廠投產(chǎn)20周年。作為青島品牌布局深圳的重要時間節(jié)點，公司決定“打開”廠門，深度開發(fā)開放生產(chǎn)流程觀光，“一方面可借此提升青啤品牌，同時，呼應和對接茅洲河碧道（寶安試驗段）‘啤酒小鎮(zhèn)’規(guī)劃。”
隨著茅洲河黑臭水體整治臨近尾聲，沿河兩岸土地空間也被激活。深圳青島啤酒廠緊鄰茅洲河，廠區(qū)距離河岸最近處僅數(shù)百米。
近年來，深圳市及寶安區(qū)不斷加大黑臭水體治理力度，經(jīng)過全力整治，昔日黑臭不堪的茅洲河，已呈現(xiàn)水清岸綠、游魚戲水景色。眼下，市區(qū)兩級正規(guī)劃建設沿茅洲河兩岸的“萬里碧道”。以茅洲河畔燕羅濕地公園為核心的一段長約6.1千米堤岸將作為實驗段率先建設。根據(jù)初步規(guī)劃，這里將治河與治城相結(jié)合，打造風格各異，集旅游觀光與休閑娛樂為一體的文旅長廊。
王吉堯告訴記者，打造“啤酒觀光長廊”的靈感，正是受茅洲河“文旅長廊”規(guī)劃的啟發(fā)。記者現(xiàn)場看到，正在建設中的啤酒觀光長廊借助現(xiàn)有的環(huán)廠廊道而建。參觀者透過長約400余米的空中玻璃廊道，可將啤酒生產(chǎn)從投料到發(fā)酵，從自動化裝罐到包裝等一系列工藝流程盡收眼底。
為豐富觀賞內(nèi)容，廊道邊還種植了啤酒花，可供現(xiàn)場觀賞；附設的酒吧提供原漿啤酒可供品嘗；背景墻上還將展示青島啤酒品牌的百年變遷史。此外，為了增強體驗性，觀眾還能伴隨音樂跳起“醉酒舞”，感受微醺的暢快。作為觀光配套，這里還將開設啤酒作坊，讓參觀者自己動手釀制啤酒，感受釀造的別樣情趣。
據(jù)介紹，在山東青島啤酒廠總部，依托廠區(qū)成功打造了一座啤酒博物館，現(xiàn)已成為青島市的一張文化名片，每年可吸引100余萬人參觀游覽，由此衍生的消費，年營銷收入逾2億元。王吉堯表示，初步設想，在深圳廠區(qū)內(nèi)打造的“啤酒觀光長廊”，將借鑒青島總部成功做法，預計每天可接待2000人。屆時，深圳市民節(jié)假日將增添一個新的娛樂休閑佳處。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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