資訊 > 政策法規(guī) > 征求調整保健食品保健功能意見的公告發(fā)布
3月28日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布關于征求調整保健食品保健功能意見的公告，將對保健食品的部分保健功能聲稱表述進行調整或取消，對一些保健功能進一步研究論證。
首批擬調整功能聲稱表述的保健功能包括免疫調節(jié)、抗疲勞、改善骨質疏松、改善胃腸功能、減肥、美容等。功能聲稱表述調整發(fā)布后，保健食品產品注冊證書持有人或授權生產企業(yè)可直接調整其產品的包裝、標簽、說明書中的相關功能表述，無需單獨申請變更注冊，已上市產品可銷售至保質期結束；處于受理審評審批過程的，審評機構將直接調整功能聲稱，申請人無需補正。此外，擬取消的保健功能包括改善皮膚油分、促進生長發(fā)育、促進泌乳、抑制腫瘤、預防青少年近視等。
點評：取消部分保健食品功能是"撥亂反正"
保健食品有存在的必要，有歷史和現實的客觀原因，但不能將其"神化"。國家市場監(jiān)督管理總局取消多達21項保健功能最直接的原因，就是這些功能表述存在夸大宣傳、虛假宣傳的問題，容易對消費者造成誤導。原來的"免疫調節(jié)/增強免疫力"調整為"有助于增強免疫力"，這無疑顯得更加合理、克制，避免了化；而"減肥"是眾多保健品營銷中的賣點所在，今后也將被調整為"有助于調節(jié)體脂"，較之以前，這顯得更加科學、嚴謹。
有了類似這樣的調整，以后不管是保健品生產企業(yè)，還是販賣保健品的商家，都必須在產品的功能表述上更加嚴謹、科學、實事求是，而不能再像以前一樣，隨意夸大其詞、虛假宣傳。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協會（IFT）每年舉辦，匯集數千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經組織與視網膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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