資訊 > 市場動態(tài) > 新疆傳統(tǒng)切糕檢出大腸菌群超標(biāo)
5月29日，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場監(jiān)督管理局通報，近期，該局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、糧食加工品、肉制品、飲料等9類食品21批次樣品，發(fā)現(xiàn)1批次新疆傳統(tǒng)切糕檢出大腸菌群超標(biāo)。
通報顯示，不合格樣品為新疆西域華騰食品有限公司生產(chǎn)的新疆傳統(tǒng)切糕（規(guī)格型號：500g/盒，商標(biāo)：西域皇后，生產(chǎn)日期：2019年4月15日），該樣品檢出大腸菌群超標(biāo)，檢出值為160CFU/g、320CFU/g、340CFU/g、530CFU/g、200CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=2，m=10CFU/g，M=102CFU/g。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一，大腸菌群值超過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的限量值，說明食品存在衛(wèi)生質(zhì)量缺陷。食用大腸菌群超標(biāo)的食品，可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場監(jiān)督管理局已督促生產(chǎn)企業(yè)所在地市場（食品安全）監(jiān)管部門進(jìn)行核查處置，并將核查處置信息向社會公布。另外，特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)上述不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315熱線投訴舉報。
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