資訊 > 市場動態(tài) > 新疆傳統(tǒng)切糕檢出大腸菌群超標
5月29日，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團市場監(jiān)督管理局通報，近期，該局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、糧食加工品、肉制品、飲料等9類食品21批次樣品，發(fā)現(xiàn)1批次新疆傳統(tǒng)切糕檢出大腸菌群超標。
通報顯示，不合格樣品為新疆西域華騰食品有限公司生產(chǎn)的新疆傳統(tǒng)切糕（規(guī)格型號：500g/盒，商標：西域皇后，生產(chǎn)日期：2019年4月15日），該樣品檢出大腸菌群超標，檢出值為160CFU/g、320CFU/g、340CFU/g、530CFU/g、200CFU/g，標準規(guī)定為n=5，c=2，m=10CFU/g，M=102CFU/g。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一，大腸菌群值超過相關(guān)標準所規(guī)定的限量值，說明食品存在衛(wèi)生質(zhì)量缺陷。食用大腸菌群超標的食品，可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團市場監(jiān)督管理局已督促生產(chǎn)企業(yè)所在地市場（食品安全）監(jiān)管部門進行核查處置，并將核查處置信息向社會公布。另外，特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)上述不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12315熱線投訴舉報。
黑豆，雖其貌不揚，卻蘊含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
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