不久前宣布把優(yōu)諾酸奶在華業(yè)務出售給天圖資本的美國知名食品企業(yè)通用磨坊，終于有時間來談談對旗下業(yè)務的看法了。

       昨夜今晨，通用磨坊首席執(zhí)行官Jeff Harmening出席了伯恩斯坦戰(zhàn)略決策電話會議，他向投資人闡述了公司的增長思路和戰(zhàn)略前景，以及包括哈根達斯冰淇淋、寵物食品Blue Buffalo等品牌的業(yè)績表現(xiàn)。

       值得留意的是，Harmening還談到了對酸奶業(yè)務的反思，以及公司在加速創(chuàng)新方面所采取的舉措。小食代今天查詢工商資料發(fā)現(xiàn)，優(yōu)諾酸奶在中國的工商信息已完成更新，這也意味新東家天圖資本的時代要開啟了。

       下面，我們一起來關注一下會議內容。

       哈根達斯

       Harmening在電話會議上表示，該公司在 2019財年伊始確定了三項增長優(yōu)先事項，其中排在首位的是通過更有效的競爭和加速品牌差異化增長來推動發(fā)展核心業(yè)務。

       具體來看，主要涉及哈根達斯、零食棒、Old El Paso品牌和天然及有機四大業(yè)務板塊。在此前的2018財年，通用磨坊的銷售額為157.4億美元。

       他向投資者形容，公司對上述策略的進度感到滿意。盡管在酸奶和零食棒業(yè)務方面還有很多工作要做，但總體而言對所取得的進步感到滿意。

       Harmening還透露，哈根達斯在美國以外地區(qū)實現(xiàn)了超過30%的增長。“我們在加快發(fā)展業(yè)務方面取得了良好進展。”

       通用磨坊在今年3月，宣布出售優(yōu)諾酸奶在華業(yè)務。目前，該公司在中國市場還主要經(jīng)營著哈根達斯和灣仔碼頭等品牌。其官方介紹稱，通用磨坊在華業(yè)務早在90年代初就起步，目前有北京、上海、廣州和南京4個生產(chǎn)基地，并有位于北京、上海、廣州的3個中央廚房。

       小食代留意到，哈根達斯最近在中國還和以“萌”著稱的Line Friends合作，希望能推廣其蛋糕冰淇淋，并發(fā)布了一些周邊，以吸引更年輕、有消費力的中國消費群體。

       盡管在昨天的會議上，Harmening并未直接談到其在中國市場業(yè)務的近況，但其在今年3月舉行的三季度分析師會議上曾表示，得益于中國春節(jié)對核心餃子產(chǎn)品的拉動，其在中國運營的灣仔碼頭在該季度實現(xiàn)了“穩(wěn)健增長”。此外，哈根達斯在亞洲和拉丁美洲地區(qū)也得益于多款新品上市拉動了增長，同時電商業(yè)務也得到進一步發(fā)展，哈根達斯零售店也持續(xù)擴張。

       反思酸奶

       近年來，通用磨坊致力于恢復其增長的酸奶業(yè)務，也成為分析師關注的熱點。小食代留意到，昨天有華爾街分析師就問Harmening，到目前為止該公司從酸奶業(yè)務中總結了哪些經(jīng)驗教訓，以及如何讓酸奶業(yè)務重新獲得增長？

       對此Harmening表示，該公司在酸奶業(yè)務上渡過了“艱難”的5年。他告訴分析師，學到的個教訓是需要引領創(chuàng)新。“如果你是某個品類的，你需要引領創(chuàng)新，不管是在早餐麥片、酸奶還是寵物食品。如果你想要成為，你需要成為創(chuàng)新的。”

       Harmening說，這是作為需要做的事情，但公司在希臘酸奶品類上沒有做到這一點。

       第二點教訓是，公司應該關注外部的變化，關注周圍發(fā)生了什么。“我們成立投資公司”301“（即301 Inc.）的部分原因，是確保我們對有吸引力的業(yè)務進行投資，同時也讓我們看到公司外部發(fā)生的事情。”

       Harmening稱，此前公司沒有足夠迅速的反應來發(fā)現(xiàn)希臘酸奶品類到底發(fā)生了什么，但現(xiàn)在不管是對希臘酸奶、零食棒還是谷物麥片等，都已經(jīng)有了足夠的了解。

       回到兩個多月前，通用磨坊當時宣布，天圖投資將全資控股優(yōu)諾昆山工廠。該公司與通用磨坊達成授權許可協(xié)議，開展優(yōu)諾品牌在大陸地區(qū)的研發(fā)生產(chǎn)和營銷銷售。

       今天小食代通過企查查了解到，截至4月28日，優(yōu)諾乳業(yè)有限公司已完成一系列工商信息的變更。目前該公司的股東為深圳興啟投資企業(yè)（有限合伙）、深圳天圖興南投資合伙企業(yè)（有限合伙）和深圳天圖興鵬大消費產(chǎn)業(yè)股權投資基金合伙企業(yè)（有限合伙）。

       此外，該公司的注冊資本在4月19日也從8900萬美元變更為人民幣的5.9496億元。

       “于 2019 年 3 月，本集團與 Yoplait UK Limited 簽訂股權轉讓協(xié)議，收購優(yōu)諾乳業(yè)有限公司 股權。截止本財務報表批準報出日，本集團已全額支付轉讓款項。”天圖投資在4月30日發(fā)布的2018年年度報告中也這樣記載。

       企查查數(shù)據(jù)還顯示，優(yōu)諾乳業(yè)2015年到2017年期間的凈利潤為負1.15億元到負1.8950億元。

       加速創(chuàng)新

       說到加速創(chuàng)新，通用磨坊最近確實動作很多，至少在其北美大本營如此。

       一方面，通用磨坊通過旗下投資公司“301”在公司外部尋求創(chuàng)新的機遇，目前已有一批投資項目。其中就包括眼下風頭正旺的人造肉品牌Beyond Meat、植物基乳品品牌Kite Hill和益生菌果蔬汁品牌Good Belly等。

       另一方面，該公司在過去一年推出的新產(chǎn)品的銷售額已占到2019財年全球銷售額的5%以上。而在2017財年，這一比例為3.8%。

       通用磨坊在2018年7月舉行的投資者會議上透露，該公司在全球范圍推出了一系列新產(chǎn)品，包括YQ酸奶、Epic能量棒和哈根達斯Stick Bar冰淇淋和迷你杯等。

       Harmening表示，公司對前幾年在創(chuàng)新方面的進展感到“非常滿意”。他舉例，優(yōu)諾酸奶推出的Oui系列新品在市場上獲得了“巨大成功”。但該產(chǎn)品最初的原型并非現(xiàn)在的樣子，既不是用玻璃瓶包裝，也不叫Oui。在隨著時間的推移，公司真正聽從消費者的訴求并實現(xiàn)了快速的迭代。

       而在回答分析師提出要怎樣才能確保公司從對創(chuàng)新的投資中獲取足夠的回報，而不僅是壓縮利潤空間的問題時，Harmening表示，創(chuàng)新是一個試錯的過程，本質上是高風險的。

       “如果遇到不成功的，就會及時止損，而不會繼續(xù)再浪費資源。但只要有一些成功的創(chuàng)新，將帶來巨大的回報。