2019-06-06 來源：SJGLE食品加工在線 sjgle.com

對于速溶茶粉，這是大家基本上都認(rèn)識的產(chǎn)品，它的產(chǎn)生迎合了時代發(fā)展的快節(jié)奏，使得速溶茶粉迅速熱銷，從而也催生了速溶茶粉行業(yè)，那速溶茶粉行業(yè)的發(fā)展是怎樣的呢？

速溶茶粉行業(yè)發(fā)展是怎樣的？對于速溶茶粉，這是大家基本上都認(rèn)識的產(chǎn)品，它的產(chǎn)生迎合了時代發(fā)展的快節(jié)奏，使得速溶茶粉迅速熱銷，從而也催生了速溶茶粉行業(yè)，那速溶茶粉行業(yè)的發(fā)展是怎樣的呢？

速溶茶粉行業(yè)

【速溶茶粉行業(yè)發(fā)展是怎樣的？】

速溶茶粉行業(yè)的發(fā)展情況，在國外是：美國共有雀巢（Nestle）、利普頓（Lipton）、Tanco、Southern、Telly等公司生產(chǎn)速溶茶粉，雀巢公司生產(chǎn)出售的速溶茶粉有20多個品種，生產(chǎn)量約占美國的58%，速溶茶粉的生產(chǎn)總量占世界的50%，其他幾大公司的生產(chǎn)量占全國的40%多，其中以Tanco的生產(chǎn)量較多；在國內(nèi)是：福建、浙江、湖南、深圳、江西、江蘇等省市約有50多個工廠生產(chǎn)速溶茶粉及其系列產(chǎn)品（調(diào)味類、草本植物類、功能型速溶茶粉等），我國速溶茶粉的生產(chǎn)正在不斷地發(fā)展。

就目前而言，我國生產(chǎn)的速溶茶粉在國際市場上缺乏競爭力，主要原因是茶葉香氣滋味的特征性不明顯，冷溶性較差，香氣的收集和二次賦香、色澤的固定和轉(zhuǎn)色反應(yīng)等關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)尚待成熟，銷售和消費(fèi)過程中的茶湯易產(chǎn)生混濁和沉淀等問題，提取茶葉功能性成分的殘留對人體健康影響等，這些原因?qū)е铝宋覈乃偃懿璺坌袠I(yè)在國際上的競爭力不足，但是在國內(nèi)卻還是有著不錯的市場，如果我國的速溶茶粉行業(yè)想進(jìn)軍國際市場，就得先把自身的技術(shù)設(shè)備和速溶茶粉口味等問題解決，并且進(jìn)行一番創(chuàng)新，才能在已有的國際行業(yè)打開一片市場。