資訊 > 市場動態(tài) > 那些年愛吃的雪糕今年都漲價了！“冰淇淋自由”你實現(xiàn)了嗎？
對于很多人來說，夏天的味道就是各類冷飲的味道。不過近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年的冷飲不僅品牌多樣，口味和造型越來越新奇，價格也有了很大的提高。
6月7號上午，記者在南京常府街上的兩家冷飲批發(fā)店發(fā)現(xiàn)，與去年相比，今年多個品牌的雪糕和冰淇淋調高了價格，漲幅在20%左右。今年的可愛多、和路雪雪糕零售價格達到了七塊五左右，巧樂茲去年賣3塊，今年也漲了5毛，光明冰 磚從去年的3塊漲到4塊錢，最貴的雪糕要賣到13塊錢左右。店主告訴記者，雪糕和冰淇淋的原料主要是奶、糖和巧克力，今年這三種原料的價格都有不同程度上漲，這直接導致了冷飲批發(fā)價格上漲，其中，大品牌雪糕漲價更為明顯。
除此之外，記者還發(fā)現(xiàn)，像赤豆冰棍、光明冰 磚、馬頭牌冰 磚等有年代感的老牌冰棍，大多也已經(jīng)換了新的包裝，價格從5毛錢、1塊錢，漲到了3塊錢左右。雖然時過境遷，但這些老牌冰棍，在市場上仍有著一席之地。
今年市場上還有不少網(wǎng)紅冷飲，像珍珠奶茶雪糕、咸蛋黃牛奶雪糕，從顏值到口味都令不少消費者心動，價格也在五塊多到十幾塊錢不等。醫(yī)生提醒，夏季吃冷飲過量，小心容易引起腹瀉、消化不良和食欲減退。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質或者天然物質。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質，其塊根富含淀粉、蛋白質、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質和水分的便捷方式。然而，市場上電解質水產(chǎn)品眾多，質量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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