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    • 資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 甜菊糖設(shè)備有哪些？

    2019-06-11 來源：SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    對于甜菊糖，大家的印象應(yīng)該都很陌生，不知道甜菊糖是什么，甜菊糖有什么作用，更別說知道生產(chǎn)甜菊糖的設(shè)備有哪些了，那甜菊糖設(shè)備有哪些呢？

           甜菊糖設(shè)備有哪些？對于甜菊糖，大家的印象應(yīng)該都很陌生，不知道甜菊糖是什么，甜菊糖有什么作用，更別說知道生產(chǎn)甜菊糖的設(shè)備有哪些了，那甜菊糖設(shè)備有哪些呢？

     甜菊糖設(shè)備

           【甜菊糖設(shè)備有哪些？】

           想要了解甜菊糖設(shè)備有哪些，就得先了解甜菊糖是什么。

           甜菊糖又稱甜菊苷，它是從菊科植物Stevia Rebaudia(該植物在我國稱作甜葉菊)的葉子中提取出來的一種糖苷，其甜味成分由甜菊苷及甜菊A苷、B苷、C苷、D苷和E苷組成，甜菊苷可用水從干葉子中提取、澄清和結(jié)晶，實際生產(chǎn)中獲得了3種類型，分別是粗提物和純度為50%及90%的產(chǎn)品。

           甜菊糖是天然低熱量甜味劑，甜菊糖的熱值僅為蔗糖的1/300,攝入人體后不被吸收,不產(chǎn)生熱量,是糖尿病和肥胖病患者適用的甜味劑，甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時,可提高其甜度,改善口味，它還可用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞。甜菊苷易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時，甜菊糖苷的甜味不僅更加純正，而且它們的甜度還可以起到協(xié)同增效效果。

           生產(chǎn)甜菊糖的設(shè)備包括通過管道依次相連的原料罐、閥門、輸料泵、陶瓷膜過濾組件、中間料罐、閥門、輸料泵、超濾膜過濾組件、透析罐；所述的陶瓷膜過濾組件濃縮液出口通過一回流管道與原料罐相連，所述的超濾膜過濾組件通過一回流管道與中間料罐相連。

          

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