資訊 > 市場動態(tài) > 中科院海洋所培育的雜交海帶栽培在遼寧、山東開花結果
我國海帶栽培產業(yè)規(guī)模大、覆蓋范圍廣、產業(yè)鏈長、歷史悠久。主栽培區(qū)的遼寧、山東二省有著截然不同的栽培環(huán)境。遼寧海帶產區(qū)地處黃渤海交界處，水深流大，營養(yǎng)鹽豐富，低溫時間長，水透明度高；山東產區(qū)地處山東半島，水質肥沃，生長期和遼東半島接近，但是水透明度較低。
這兩個產區(qū)的海帶產量占我國年產量的50%以上，年產淡干海帶逾74萬噸。即使在同一個產區(qū)，局部的栽培環(huán)境也有所不同。這對海帶品種的培育和使用提出了更高的要求。中國科學院海洋研究所海藻種質庫團隊，在全球范圍內收集海帶種質資源，開展多層次、大范圍的雜交育種測試。團隊長期和位于遼寧半島的海帶龍頭種苗、養(yǎng)殖生產企業(yè)大連海寶漁業(yè)有限公司及位于山東榮成的我國海帶栽培和種苗生產企業(yè)尋山集團開展院地合作，研究、建立和優(yōu)化了雜交海帶品種培育、分子標記輔助育種、克隆雜交種苗培育等多項技術，針對遼寧和山東不同海帶栽培區(qū)的環(huán)境特點，有針對性、量身定做地培育了多個優(yōu)質海帶新品種（系），解決了引進種所普遍存在的“奠基者”效應。
團隊針對遼東半島海域特點，培育了適合燙菜加工的雜交海帶E25，該品種產量高、品質優(yōu)秀，適合所有排次的養(yǎng)殖，深受遼東半島養(yǎng)殖企業(yè)的喜愛。針對山東長島海域特點，培育了適合干曬加工的雜交海帶B013，經過2018-2019年度的大規(guī)模養(yǎng)殖測試，全部產品實現(xiàn)一級品等級，深受長島養(yǎng)殖用戶的歡迎。針對山東榮成地區(qū)的海域特點，先后培育了海帶205以及H系列雜交海帶，在榮成產區(qū)得到了廣泛推廣。
據不完全統(tǒng)計，目前海藻種質庫培育的系列雜交海帶品種種苗的年生產量在20億株以上，累計栽培面積超過30萬畝，為我國北方地區(qū)的海帶栽培產業(yè)的提質增效做出了重要貢獻。
在寵物經濟持續(xù)升溫的當下，寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報，4家實現(xiàn)營收凈利雙增長，到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺，頭部企業(yè)紛紛布局，折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中，凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起，而作為生產核心裝備的凍干機，正成為撬動這一細分市場的關鍵力量，為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關肉夾饃，作為陜西美食的杰出代表，憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣，鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風味，歷經近1400年傳承，早已深入人心。在當今時代，潼關縣肉夾饃產業(yè)正蓬勃發(fā)展，2024年全產業(yè)鏈產值高達100億元，成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經濟社會高質量發(fā)展的重要力量。潼關縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產業(yè)確定為首位產業(yè)，納入全縣7條重點產業(yè)鏈，堅持標準化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中，食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關鍵作用。
當下，人工智能正從算法與實驗室中走出，進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領域，這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產線的認知：它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊，而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日，中國飯店協(xié)會正式批準《餐飲外賣即食小龍蝦質量規(guī)范》團體標準立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”，實則折射出我國餐飲外賣標準化、工業(yè)化、智能化轉型的深層趨勢。
近日，一則喜訊從甘肅傳來。經蘭州海關所屬平涼海關檢疫合格，甘肅圣越農牧發(fā)展有限公司生產的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆，實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口，這也是甘肅畜禽肉類產品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后，食品機械設備發(fā)揮了不可忽視的關鍵作用。
近期，羅永浩與西貝之間圍繞預制菜的爭論甚囂塵上，引發(fā)了社會各界廣泛關注。這場風波表面上是一場關于菜品定義的口水戰(zhàn)，實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關鍵內容。
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