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保健食品是什么？眾所周知保健食品已經(jīng)逐漸成為我們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠至?，許多人都會(huì)去食用保健品進(jìn)行養(yǎng)生，但是對(duì)于保健食品的概念卻都是很模糊的，那么保健食品究竟是什么東西呢？
【保健食品是什么？】
保健食品亦稱(chēng)功能性食品，是一個(gè)特定的食品種類(lèi)，它具有調(diào)節(jié)人體功能的作用，但不以治療疾病為目的，適于特定人群食用，而且保健食品按食用對(duì)象不同分為兩大類(lèi)，一類(lèi)以健康人群為對(duì)象，主要為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，滿(mǎn)足生命周期不同階段的需求，另一類(lèi)主要供給某些生理功能有問(wèn)題的人食用，強(qiáng)調(diào)其在預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)方面的調(diào)節(jié)功能。
許多人都不明白保健食品與一般食品之間有沒(méi)有區(qū)別，那么保健食品與一般食品之間究竟有沒(méi)有區(qū)別呢？
保健食品與一般食品還是有著一些區(qū)別，具體的區(qū)別如下：一、保健食品含一定量功效成分，能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，具有特定功能，而一般食品不強(qiáng)調(diào)特定功能；二、保健食品一般有特定食用范圍(特定人群)，而一般食品沒(méi)有；三、濃縮(或添加純度較高的某種生理活性物質(zhì))，使其在人體內(nèi)達(dá)到發(fā)揮作用的濃度，從而具備了食品第三功能，但是保健食品與一般食品之間還是有一些共性的，就是都能提供人體生存必需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都具特定色、香、味、形。
保健食品終究是保健食品，與藥品還是有很大的區(qū)別的，藥品是治療疾病的物質(zhì)，保健食品的本質(zhì)仍是食品，雖有調(diào)節(jié)人體某種機(jī)能的作用，但它不是人類(lèi)賴(lài)以治療疾病的物質(zhì)。
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