資訊 > 名企關(guān)注 > 十年首次虧損 麥趣爾遭遇擴(kuò)張難題
6月13日,就預(yù)披露與實際凈利潤差異較大一事,深交所發(fā)監(jiān)管函稱,麥趣爾集團(tuán)股份有限公司(以下簡稱“麥趣爾”)存在違規(guī)披露。此前,麥趣爾在三季報中預(yù)計2018年度歸屬于上市公司股東的凈利潤為1883.54萬-2825.31萬元,實際卻虧損1.54億元。
2019年2月2日,麥趣爾披露業(yè)績預(yù)告修正公告,預(yù)計2018年度凈利潤為虧損8500萬-1.7億元。2019年4月25日,2018年年度報告顯示2018年度經(jīng)審計的凈利潤為虧損1.54億元,同比下降918.29%。北京商報記者翻看麥趣爾歷年年報發(fā)現(xiàn),這不僅是麥趣爾自2009年以來首次虧損,而且是年度凈利潤下滑幅度的一次。
對于凈利潤虧損的原因,麥趣爾解釋稱,這是由于子公司浙江新美心食品工業(yè)有限公司(以下簡稱“新美心”)形成的商譽(yù)計提減值準(zhǔn)備1.16億元,導(dǎo)致公司出現(xiàn)虧損。
新美心是寧波的烘焙食品公司,旗下產(chǎn)品品牌為“綠姿”。2015年,麥趣爾為改變?nèi)橹破窢I收占比過大的現(xiàn)狀,發(fā)力烘焙食品,出資2.98億元收購新美心。作為一家老牌食品公司,新美心門店產(chǎn)品類型為現(xiàn)烤及配送相結(jié)合,其中配送預(yù)包裝產(chǎn)品占多數(shù)。但隨著用戶消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,年輕一代消費者更加青睞于新鮮現(xiàn)烤類烘焙產(chǎn)品。
麥趣爾嘗試通過改造綠姿現(xiàn)烤門店提高營收。數(shù)據(jù)顯示,2018年麥趣爾新開及改造門店36家,至2018年12月底,綠姿旗下共有63家現(xiàn)烤門店,通過改造營收有所提高。但改造門店數(shù)量有限,門店改造的集群效應(yīng)仍未體現(xiàn),銷售提升幅度沒有達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。另外,麥趣爾在門店的訂單管理、進(jìn)銷存管理方面做了戰(zhàn)略調(diào)整,導(dǎo)致退貨成本增加,毛利率下降。
但新美心并沒有成為麥趣爾的“搖錢樹”,反而拖累了原本不錯的業(yè)績表現(xiàn),公司市值也從2014年上市時的33億元降到了20.84億元,損失超過10億元。之后,麥趣爾也曾進(jìn)行多次收購,但對公司業(yè)績的提振效果并不佳。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,透過麥趣爾的多次收購,也可以觀察到麥趣爾正在進(jìn)行產(chǎn)品多元化以及布局更多渠道,這種思路值得肯定,但在這一進(jìn)程中,還應(yīng)以穩(wěn)健為重,先求質(zhì)再求量。
北京商報記者就此次麥趣爾收到監(jiān)管函以及未來的發(fā)展計劃等問題聯(lián)系麥趣爾相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行采訪,但截至發(fā)稿尚未收到回復(fù)。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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