資訊 > 市場動態(tài) > 袁隆平：中國參與非洲農(nóng)業(yè)發(fā)展有助于非洲國家實現(xiàn)糧食安全
“‘一帶一路’倡議得到了包括非洲國家在內(nèi)的世界許多國家的積極響應(yīng)，中國參與到非洲農(nóng)業(yè)發(fā)展中，將有利于幫助更多非洲國家實現(xiàn)自身的糧食安全。”中國工程院院士袁隆平17日在湖南長沙表示。
當(dāng)天，長沙市人民政府對外發(fā)布消息稱，2019（長沙）國際稻作發(fā)展論壇—中非稻作發(fā)展研討會定于6月26至29日在長沙舉行，論壇主題為“稻作學(xué)術(shù)研討及雜交水稻技術(shù)在非洲地區(qū)的推廣應(yīng)用”。
出席發(fā)布會的袁隆平介紹，長沙有的雜交水稻原創(chuàng)技術(shù)，具備完善的產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的雜交水稻產(chǎn)業(yè)鏈；湖南水稻生產(chǎn)面積和數(shù)量連續(xù)40年居中國，雜交水稻產(chǎn)量占全國40%以上，湖南的雜交水稻制種量達(dá)全國三分之一，雜交水稻技術(shù)也從湖南推廣到了世界。
此次論壇由湖南省商務(wù)廳、長沙市人民政府、湖南省農(nóng)科院等單位共同組織。會議圍繞中非“八大行動”項下農(nóng)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)舉措落實工作，共同探討中非農(nóng)業(yè)合作特別是糧食生產(chǎn)領(lǐng)域合作模式，分享各國農(nóng)業(yè)特別是稻作發(fā)展經(jīng)驗，發(fā)布雜交水稻在非洲推廣種植的成果等內(nèi)容進(jìn)行討論探索。
“我一直有兩個夢想，一是‘禾下乘涼夢’，二是‘雜交水稻覆蓋全球夢’。經(jīng)過多年的努力，目前這兩個夢想正在逐步成為現(xiàn)實。”袁隆平相信，這次論壇的舉辦必將推動雜交水稻的科研進(jìn)度和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，分享各國農(nóng)業(yè)特別是稻作發(fā)展的經(jīng)驗，讓雜交水稻更好地造福全人類。
據(jù)悉，500余名中外稻作專家參與會議，其中院士、國際組織官員、知名專家學(xué)者50人左右。他們將就稻作產(chǎn)業(yè)振興與國際合作、水稻高產(chǎn)高效、水稻優(yōu)質(zhì)品種選育與栽培、稻作文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展等議題進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。（完）
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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