資訊 > 政策法規(guī) > 云南省印發(fā)野生菌中毒防控預(yù)警公告
7月5日,記者從云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉:截至2019年7月5日12時(shí),我省德宏州、文山州、版納州、昭通市、紅河州等5個(gè)州(市)相繼發(fā)生家庭自采誤食有毒野生菌中毒事件,嚴(yán)重威脅人民群眾身體健康和生命安全,為有效遏制野生食用菌中毒事件高發(fā)頻發(fā)態(tài)勢(shì),省政府食品安全辦、省衛(wèi)生健康委、省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)布有毒野生菌中毒防控預(yù)警公告。
一、廣大群眾不要隨意采摘、出售、購(gòu)買食用自己不熟悉的野生菌,尤其是顏色鮮艷、霉變或幼小難辨識(shí)的野生菌。
二、烹調(diào)加工野生菌時(shí),不要涼拌食用,不要多品種混合加工,加工時(shí)要炒熟煮透后再食用。食用野生菌時(shí)不要飲酒。
三、學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))、單位食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)供餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)院食堂、婚喪嫁娶和會(huì)議集體用餐等群體性聚餐,嚴(yán)禁加工野生菌類,防止引發(fā)群體性食物中毒事件。
四、嚴(yán)格執(zhí)行《云南省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)范(試行)》,嚴(yán)禁農(nóng)村集體聚餐加工食用野生菌(包括野生菌干制品),防止野生菌中毒事件發(fā)生。
五、餐飲經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格把好食用野生菌采購(gòu)關(guān),建立和掌握野生菌中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程,嚴(yán)格執(zhí)行先用沸水煮漂等安全的烹調(diào)加工方法,并留樣備查,確保消費(fèi)者食用安全。
六、食用野生菌后,如出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒反應(yīng)時(shí),應(yīng)立即前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
七、醫(yī)療機(jī)構(gòu)收治野生菌中毒病人或疑似病人,應(yīng)按照規(guī)定及時(shí)報(bào)告所在地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)??h級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)認(rèn)為與食品安全有關(guān)的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)同級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)。
八、各地要充分利用廣播、電視、報(bào)紙、手機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)等媒體,廣泛宣傳正確鑒別和食用野生菌的知識(shí)和方法。
九、認(rèn)真落實(shí)食品安全地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是責(zé)任人和社會(huì)共治的要求。省、州(市)、縣(市、區(qū))、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、村民小組“五級(jí)”要層層簽訂責(zé)任書(shū),實(shí)行區(qū)域負(fù)責(zé)、任務(wù)分片、責(zé)任到人,確保責(zé)任落實(shí)不留死角。
十、各級(jí)政府食品安全辦要充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)、督查督辦、跟蹤問(wèn)效職責(zé),加強(qiáng)督導(dǎo)檢查,查找薄弱環(huán)節(jié),督促整改落實(shí)。
十一、各級(jí)衛(wèi)生健康部門(mén)要充分發(fā)揮健康教育、預(yù)防控制、應(yīng)急救治綜合協(xié)調(diào)作用,認(rèn)真研判防控形勢(shì),突出防控重點(diǎn),強(qiáng)化野生菌中毒應(yīng)急救治,限度減少死亡。
十二、各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,強(qiáng)化市場(chǎng)開(kāi)辦者和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任,組織開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查,強(qiáng)化對(duì)各類餐飲服務(wù)單位、農(nóng)(集)貿(mào)市場(chǎng)、野生菌專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查,嚴(yán)防來(lái)歷不明、辨識(shí)不清的有毒野生菌上市銷售。
十三、各級(jí)各部門(mén)要加強(qiáng)應(yīng)急防范,及時(shí)處置各類食品安全事故。對(duì)可能發(fā)生的食品安全事故要做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制,要加強(qiáng)信息互通、協(xié)同聯(lián)動(dòng)和應(yīng)急處置,確保人民群眾飲食安全。
玉米低聚肽粉是一種通過(guò)酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品,因其良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生理功能,廣泛應(yīng)用于食品營(yíng)養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用,還具備多種生物活性,成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門(mén)原料。
激光噴碼機(jī)是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進(jìn)行標(biāo)記的高科技設(shè)備。激光噴碼機(jī)以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點(diǎn),被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個(gè)行業(yè),滿足生產(chǎn)線對(duì)產(chǎn)品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白,因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性,成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及環(huán)境友好性,受到越來(lái)越多消費(fèi)者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物,屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長(zhǎng),改善腸道微生態(tài)環(huán)境,從而提升人體免疫力和消化功能,逐漸成為健康食品和膳食補(bǔ)充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實(shí)中提取的天然蛋白酶,具有強(qiáng)大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性,被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域。
水平式給袋包裝機(jī)是一種自動(dòng)化包裝設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機(jī)通過(guò)自動(dòng)制袋、充填、封口等工序,實(shí)現(xiàn)包裝過(guò)程的高效和穩(wěn)定,滿足現(xiàn)代生產(chǎn)線的多樣化需求。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)