資訊 > 政策法規(guī) > 使用進(jìn)口食品添加劑 如何避免違規(guī)?
經(jīng)過多年的科普宣傳,“沒有食品添加劑,就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)”的理念已在我國主流人群中形成共識。為了滿足全球口味,我國每年都要進(jìn)口不少食品添加劑,但有的食品企業(yè)使用進(jìn)口食品添加劑時(shí),會因違規(guī)被處罰。
在全球一體化趨勢不可逆轉(zhuǎn)的情況下,我國食品加工業(yè)使用進(jìn)口食品添加劑的情況會越來越多。那么,如何使用進(jìn)口食品添加劑,食品企業(yè)才能不出現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象?
對此,上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會吉鶴立教授認(rèn)為,只有認(rèn)真比對中外食品添加劑標(biāo)準(zhǔn),了解不同國家的食品添加劑法律法規(guī),國內(nèi)食品企業(yè)才能有的放矢;在使用進(jìn)口食品添加劑時(shí),才能符合我國食品安全標(biāo)準(zhǔn),不出現(xiàn)違規(guī)行為,促進(jìn)食品企業(yè)健康發(fā)展。
中國食品添加劑產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定依據(jù),是參照CAC的食品添加劑專家委員會(JECFA)、美國FCC(食品化學(xué)法典)發(fā)布的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及日本食品添加劑公定書、歐洲藥典等。關(guān)于食品添加劑品種,各個(gè)國際組織、地區(qū)組織或國家的相關(guān)部門對其質(zhì)量、安全性要求不完全相同。目前,中國食品添加劑使用品種比CAC頒布的要多,但使用的劑量和范圍比CAC規(guī)定的更加嚴(yán)格。
了解國內(nèi)外食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)差異,有益于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。自從我國制訂了食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn),食品生產(chǎn)企業(yè)購買、使用國外食品添加劑,食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)比對工作就已經(jīng)開始。食品添加劑比對管理工作做得比較多的是進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫部門。機(jī)構(gòu)改革后,由海關(guān)負(fù)責(zé)審查食品添加劑的進(jìn)出口。食品添加劑產(chǎn)品出口應(yīng)執(zhí)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)制度,包括查看企業(yè)資質(zhì)證明。
受多種原因的影響,我國對國內(nèi)外食品添加劑比對工作一直沒有系統(tǒng)開展。2019年5月,上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會承接了“中、美、日及CAC的食品添加劑比對”項(xiàng)目。
據(jù)吉鶴立介紹,國內(nèi)外食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)比對涉及的內(nèi)容很多,其中包括中、美、日及CAC的目前正在使用的食品添加劑;中、美、日及CAC食品添加劑管理情況;中、美、日及CAC食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)比對;中、美、日及CAC食品添加劑品種規(guī)格或標(biāo)準(zhǔn)比對。
對中、美、日及CAC食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)(質(zhì)量規(guī)格)進(jìn)行比對,對促進(jìn)我國食品及食品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義:一是為國內(nèi)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定提供借鑒;二是為食品添加劑出口提供方便;三是為國內(nèi)食品企業(yè)使用國外食品添加劑提供依據(jù)。
為避免違法違規(guī)而受處罰的問題,食品生產(chǎn)企業(yè)在使用進(jìn)口食品添加劑之前,一定要向主管部門、行業(yè)協(xié)會或權(quán)威行業(yè)專家進(jìn)行咨詢,深入了解相關(guān)規(guī)定之后,再按標(biāo)準(zhǔn)使用。我國食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)在出口產(chǎn)品之前,也應(yīng)熟悉出口目的地的食品添加劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和使用標(biāo)準(zhǔn),以避免不必要的損失。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補(bǔ)充劑,采用咀嚼方式服用,口感酸甜可口,深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C,還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成,并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品,因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費(fèi)者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨(dú)特的膠狀口感,能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化,并有助于控制血糖與血脂水平,適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中,餅干糖果包裝機(jī)憑借高效率、自動化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢,成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機(jī)能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計(jì)量、裝袋、封口及印碼等工序,大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量,滿足現(xiàn)代市場對外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉,因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個(gè)領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性,不僅適合直接食用,還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中,不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運(yùn)行性能以及良好的衛(wèi)生條件,成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造,能夠有效防止介質(zhì)污染,保持流體的純凈性,尤其適用于對衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
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