資訊 > 政策法規(guī) > 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于特殊食品監(jiān)管的法規(guī)動(dòng)態(tài)梳理
隨著黨的十九屆三中全會(huì)審議通過(guò)《中共中央關(guān)于深化黨和國(guó)家機(jī)構(gòu)改革的決定》、《深化黨和國(guó)家機(jī)構(gòu)改革方案》和第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)次會(huì)議批準(zhǔn)《國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案》,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局正式成立,自2018年3月21日至今,已有一年多的時(shí)間,在這期間,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了一系列特殊食品相關(guān)政策法規(guī)及草案征求意見(jiàn),食品伙伴網(wǎng)為大家簡(jiǎn)要梳理,供業(yè)內(nèi)參考。
一、發(fā)布的政策法規(guī)
國(guó)家機(jī)構(gòu)改革之后,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局設(shè)立特殊食品安全監(jiān)督管理司,負(fù)責(zé)分析掌握保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方乳粉等特殊食品領(lǐng)域安全形勢(shì),擬訂特殊食品注冊(cè)、備案和監(jiān)督管理的制度措施并組織實(shí)施,組織查處相關(guān)重大違法行為。
① 保健食品方面
2018年12月16日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)電話營(yíng)銷行為管理的公告》,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)電話營(yíng)銷行為的管理。
針對(duì)有些違法經(jīng)營(yíng)者在生產(chǎn)銷售“保健”產(chǎn)品過(guò)程中,捏造事實(shí)、以次充好,虛假?gòu)V告宣傳,以及通過(guò)各種違法手段誘騙消費(fèi)者,嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)秩序,侵害消費(fèi)者合法權(quán)益,影響社會(huì)和諧穩(wěn)定的問(wèn)題,2019年2月16日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于開(kāi)展聯(lián)合整治“保健”市場(chǎng)亂象百日行動(dòng)的公告》以及《關(guān)于做好藥品、醫(yī)療器械、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品廣告審查工作的通知》集中整治保健食品等虛假宣傳以及以“保健”為名開(kāi)展的各類違法違規(guī)行為進(jìn)行整治,規(guī)范保健食品廣告審查工作,切實(shí)保護(hù)廣大人民群眾合法權(quán)益。
為進(jìn)一步落實(shí)國(guó)務(wù)院“放管服”精神,優(yōu)化審批程序,妥善解決新舊法規(guī)和證書(shū)銜接問(wèn)題,2019年2月16日,市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于保健食品注冊(cè)人名稱地址變更注冊(cè)有關(guān)事宜的公告》,對(duì)保健食品注冊(cè)人因自身名稱和地址發(fā)生變化、提出相關(guān)信息變更注冊(cè)申請(qǐng)的,予以分類處置。
② 嬰幼兒配方乳粉方面
2019年6月3日,國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局等7部門發(fā)布《關(guān)于印發(fā)<國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案>的通知》,旨在進(jìn)一步提升國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度,確保國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全。
③ 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品方面
2018年10月17日,海關(guān)總署聯(lián)合國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于<特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)證書(shū)>等5種監(jiān)管證件實(shí)施聯(lián)網(wǎng)核查的公告》,自此,《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)證書(shū)》、《保健食品注冊(cè)證書(shū)或保健食品備案憑證》等5種監(jiān)管證件實(shí)施電子數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)核查,這一舉措使得口岸營(yíng)商環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化,跨境貿(mào)易便利化水平進(jìn)一步提升。
2019年2月1日,市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》,該細(xì)則適用于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的生產(chǎn)許可條件審查,細(xì)則的發(fā)布,規(guī)范了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)許可活動(dòng),有利于加強(qiáng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品安全監(jiān)管。
為進(jìn)一步規(guī)范特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的產(chǎn)品通用名稱,便于消費(fèi)者識(shí)記,避免產(chǎn)生誤導(dǎo),2019年5月30日,市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于調(diào)整特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)品通用名稱的公告》, 對(duì)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的產(chǎn)品通用名稱進(jìn)行調(diào)整。
二、發(fā)布的計(jì)劃及草案
2019年2月3日,市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局2019年立法工作計(jì)劃》的通知,將對(duì)《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》、《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》等食品相關(guān)法規(guī)進(jìn)行修訂,并決定制定《嬰幼兒配方食品備案管理辦法》、《藥品、醫(yī)療器械、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品廣告審查辦法》等一系列特殊食品相關(guān)重要法規(guī),推進(jìn)我國(guó)特使食品市場(chǎng)監(jiān)管制度規(guī)則的統(tǒng)一規(guī)范。目前這些法律法規(guī)都還沒(méi)有發(fā)布正式的制修訂版本,食品伙伴網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注。
2019年2月26日,《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)2019年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃的通知》中,明確把包括特殊膳食食品、保健食品在內(nèi)的32大類食品列入抽檢對(duì)象,未來(lái)將加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)占有率高的企業(yè)、省域內(nèi)大型批發(fā)市場(chǎng)的抽檢,加大對(duì)餐飲企業(yè)食品原材料的抽檢,重點(diǎn)跟蹤抽檢不合格企業(yè)、品種和項(xiàng)目。
① 保健食品方面
在理化檢測(cè)方面,國(guó)家市場(chǎng)總局發(fā)布《保健食品衛(wèi)生學(xué)理化檢驗(yàn)規(guī)范(征求意見(jiàn)稿)>意見(jiàn)的公告》,征求意見(jiàn)稿中規(guī)定了保健食品和原料的衛(wèi)生學(xué)技術(shù)要求的檢驗(yàn)項(xiàng)目及方法,適用于保健食品的注冊(cè)、復(fù)核和備案檢驗(yàn)、監(jiān)督抽驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)及常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目的確定和方法的選擇,可以為保健食品理化檢測(cè)方法提供準(zhǔn)確的依據(jù)。
在標(biāo)簽管理方面,2019年1月29日,國(guó)家市場(chǎng)總局發(fā)布《關(guān)于公開(kāi)征求<市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于保健食品標(biāo)簽管理相關(guān)規(guī)定的公告(征求意見(jiàn)稿)>意見(jiàn)的通知》,有利于規(guī)范保健食品標(biāo)簽監(jiān)督管理,使消費(fèi)者更易于區(qū)分保健食品與普通食品、藥品的區(qū)別,引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)、明白消費(fèi)。
在功能聲稱方面,2019年3月28日,市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于征求調(diào)整保健食品保健功能意見(jiàn)的公告》,對(duì)調(diào)整保健食品保健功能意見(jiàn)進(jìn)行征求意見(jiàn),法規(guī)一旦正式發(fā)布,將有利于堵塞保健食品功能聲稱被虛假宣傳的漏洞,提升消費(fèi)者對(duì)保健食品功能聲稱的科學(xué)認(rèn)知和準(zhǔn)確判定。
在輔料使用方面,市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于公開(kāi)征求《保健食品備案產(chǎn)品可用輔料增補(bǔ)名單(一)》意見(jiàn),預(yù)備對(duì)保健食品輔料使用進(jìn)行規(guī)范。
② 嬰幼兒配方乳粉方面
2019年6月26日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于<嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法(征求意見(jiàn)稿)>公開(kāi)征求意見(jiàn)的通知》、《國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于公開(kāi)征求<嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方變更注冊(cè)技術(shù)指導(dǎo)原則(征求意見(jiàn)稿)>意見(jiàn)的公告》,接下來(lái)重點(diǎn)主要針對(duì)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)的一系列問(wèn)題進(jìn)行管理。
③ 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品方面
2019年6月14日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布公開(kāi)征求《糖尿病全營(yíng)養(yǎng)配方食品臨床試驗(yàn)技術(shù)指導(dǎo)原則(征求意見(jiàn)稿)》等文件的意見(jiàn)的公告,發(fā)布《糖尿病全營(yíng)養(yǎng)配方食品臨床試驗(yàn)技術(shù)指導(dǎo)原則(征求意見(jiàn)稿)》、《腎病全營(yíng)養(yǎng)配方食品臨床試驗(yàn)技術(shù)指導(dǎo)原則(征求意見(jiàn)稿)》及《腫瘤全營(yíng)養(yǎng)配方食品臨床試驗(yàn)技術(shù)指導(dǎo)原則(征求意見(jiàn)稿)》,將指導(dǎo)申請(qǐng)人科學(xué)有效地開(kāi)展特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床試驗(yàn),規(guī)范特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床試驗(yàn)工作。
三、消息
2019年7月17日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公開(kāi)征求《特殊食品注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查工作規(guī)程(暫行)(征求意見(jiàn)稿)》意見(jiàn),將加強(qiáng)以后對(duì)特殊食品注冊(cè)管理,規(guī)范特殊食品注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查工作。
四、小結(jié)
總之,特殊食品企業(yè)應(yīng)該密切關(guān)注國(guó)家市場(chǎng)總局的法規(guī)動(dòng)向,在法規(guī)征求意見(jiàn)期間,企業(yè)應(yīng)該將預(yù)期存在的問(wèn)題與監(jiān)管部門進(jìn)行有效溝通,從而使法規(guī)適合自身發(fā)展需要,后續(xù)還應(yīng)密切關(guān)注動(dòng)態(tài),盡早做出應(yīng)對(duì)措施,確保企業(yè)合法合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場(chǎng)正迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào),4家實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng),到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺(tái),頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場(chǎng)的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營(yíng)養(yǎng)”的核心優(yōu)勢(shì)迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動(dòng)這一細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來(lái)廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯(cuò)的工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場(chǎng)智能化浪潮悄然改變了我們對(duì)生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個(gè)擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實(shí)則折射出我國(guó)餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢(shì)。
近日,一則喜訊從甘肅傳來(lái)。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實(shí)現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對(duì)阿塞拜疆市場(chǎng)的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場(chǎng)的一項(xiàng)重要成果。而在這份亮眼成績(jī)的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭(zhēng)論甚囂塵上,引發(fā)了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。這場(chǎng)風(fēng)波表面上是一場(chǎng)關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個(gè)值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。