日前，上海彰顯漁業(yè)專業(yè)合作社經(jīng)過10年發(fā)展和近3年南美白對蝦苗種繁育和養(yǎng)殖標準化示范工作，在苗種生產過程中，形成的企業(yè)自有苗種培育生產技術規(guī)范和標準化管理方法，受到了養(yǎng)殖戶的稱贊。

       近年來，隨著江浙滬長三角地區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，出現(xiàn)了很多小散型苗種場，苗種市場競爭激烈，親蝦種質來源不清，苗種質量參差不齊、以次充好，苗種市場秩序混亂。苗種有時攜帶蝦肝腸胞蟲等特定病原，未經(jīng)檢驗檢疫即投放市場，給養(yǎng)殖戶造成重大經(jīng)濟損失。如何創(chuàng)建符合長三角地域生態(tài)條件養(yǎng)殖模式，作為上海市青浦區(qū)農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，上海彰顯漁業(yè)專業(yè)合作社于2017年承擔了南美白對蝦苗種繁育和養(yǎng)殖標準化示范項目。工廠化苗種生產是現(xiàn)代化農業(yè)特征的產業(yè)化生產方式之一，集農業(yè)生物技術和工業(yè)技術于一體，在環(huán)境可控的設施條件下，實現(xiàn)苗種生產的標準化、規(guī)范化、周年化生產。示范區(qū)的建立，推進了工廠化南美白對蝦苗種生產中的標準化體系建設，不斷提升、穩(wěn)定苗種的產量和質量，打造品牌銷售渠道，使得產品安全、優(yōu)質。該合作社建立了南美白對蝦苗種培育和淡化生產技術標準，通過學習交流和技術推廣，帶動其他苗種生產企業(yè)改進和規(guī)范南美白對蝦苗種生產技術，提高苗種生產的質量水平，通過推進南美白對蝦苗種培育工廠化標準化生產，為市場提供優(yōu)質蝦苗，通過加強生產標準化管理，為廣大養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質的南美白對蝦，保障養(yǎng)殖戶的根本利益，項目實施帶動了周邊從事南美白對蝦生產的養(yǎng)殖戶600余戶，帶動總面積達4000多公頃。

       實施南美白對蝦苗種生產標準化以來，進一步規(guī)范了生產技術，對生產投入品做到了精準使用，合理地使用養(yǎng)殖用水，提高餌料利用率，減少能源消耗，避免和減少藥物使用，減少有害物質對生產環(huán)境的影響，同時也改善南美白對蝦苗種的生產環(huán)境和生態(tài)環(huán)境。根據(jù)產品質量追溯制度的要求，該合作社制訂了一整套健全的報表體系，要求數(shù)據(jù)準確、完整、及時，并進行數(shù)據(jù)分析和數(shù)據(jù)上報，同時，負責對每天的農事信息進行采集、匯總，并錄入追溯系統(tǒng)，在源頭上進行把關。苗種質量的提高，使養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成功率大大提升，減少餌料的浪費，降低餌料系數(shù)，減少環(huán)境污染，苗種病害少，減少藥物的使用，降低藥物殘留對環(huán)境的危害，使環(huán)境慢慢進入良性循環(huán)。合作社在技術和隊伍建設中也積極參與相關項目研究，《青浦區(qū)南美白對蝦系統(tǒng)化育苗人才培育計劃》等多項課題，為南美白對蝦苗種培育標準化建設儲備知識和人才。

       經(jīng)過近3年的標準化項目建設，在青浦區(qū)市場監(jiān)管局和行業(yè)主管部門的指導下，該合作社建立了南美白對蝦苗繁育和養(yǎng)殖標準化體系，制定了《南美白對蝦企業(yè)標準》《南美白對蝦與青蝦套養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖操作技術規(guī)程》等各種水產品的飼養(yǎng)管理企業(yè)標準和操作技術規(guī)程，做到種源可追溯、養(yǎng)殖戶可跟蹤回訪的苗種供應和評價體系；在疫病防控方面建立了生物安保制度，做到產前檢疫、產中預防、產后跟蹤的可追溯體系，極大地提高了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成功率。

       苗種培育、養(yǎng)殖、生產和銷售的標準化體系建設，形成了南美白對蝦苗種培育、養(yǎng)殖和銷售的特色產業(yè)，打造了“旺意”牌南美白對蝦品牌，該合作社先后被授予“國家農民合作社示范社”“上海市農民專業(yè)合作社示范社”等稱號。