酷暑季節(jié)，啤酒進(jìn)入了消費(fèi)旺季，行業(yè)呈現(xiàn)銷(xiāo)量增速高于行業(yè)均價(jià)增速的特點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，6月份啤酒銷(xiāo)售量同比增長(zhǎng)16.24%，銷(xiāo)售均價(jià)同比提升9.74%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，銷(xiāo)量增長(zhǎng)成為推動(dòng)銷(xiāo)售額提升的主要原因。

　　川財(cái)證券食品飲料行業(yè)首席分析師歐陽(yáng)宇劍介紹，細(xì)分來(lái)看，青島啤酒、哈爾濱啤酒銷(xiāo)售額分別為3798.97萬(wàn)元、1585.65萬(wàn)元，分別同比增長(zhǎng)95.22%、20.04%。在銷(xiāo)售均價(jià)方面，主要企業(yè)同比均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。在市場(chǎng)集中度方面，青島啤酒線(xiàn)上市場(chǎng)占有率從2018年6月份的11.2%提升至2019年6月份的17.1%；除青島、燕京、哈爾濱、重慶四大啤酒品牌外，其他品牌的市場(chǎng)份額進(jìn)一步壓縮，從2018年6月份的79.09%下滑至74.34%。由此看來(lái)，啤酒行業(yè)集中度進(jìn)一步提升。

　　中高端啤酒價(jià)格凸顯。“今年以來(lái)，啤酒平均銷(xiāo)售價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)提升趨勢(shì)，主要源于中高端產(chǎn)品占比提升，拉動(dòng)了整體銷(xiāo)售價(jià)格上漲。由于消費(fèi)升級(jí)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整以及年輕人消費(fèi)習(xí)慣越來(lái)越個(gè)性化，在某種程度上影響了傳統(tǒng)啤酒品類(lèi)的消費(fèi)，中高端啤酒呈現(xiàn)出明顯高于行業(yè)平均增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。”北京理工大學(xué)管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授張永冀表示。

　　今年二季度，繼4月份啤酒產(chǎn)量同比下滑5.6%后，5月份行業(yè)下滑趨向平緩。數(shù)據(jù)顯示，5月份啤酒行業(yè)產(chǎn)量同比下滑幅度收窄至3.3%。“究其原因，今年初夏氣溫并未像往年一般炎熱，氣溫偏低影響了前兩個(gè)月的啤酒銷(xiāo)售；同時(shí)，當(dāng)前部分酒企仍在消化一季度的庫(kù)存。”歐陽(yáng)宇劍說(shuō)。

　　從中長(zhǎng)期看，受益于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)、產(chǎn)能及成本費(fèi)用優(yōu)化，啤酒行業(yè)情況有望持續(xù)改善。歐陽(yáng)宇劍表示，青島啤酒5月份銷(xiāo)量情況好于去年同期，6月份銷(xiāo)量已恢復(fù)正增長(zhǎng)，其中經(jīng)典、1903等中高檔酒保持了較高增速。期間，電商舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)，行業(yè)龍頭青島啤酒銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)338%，成交額比去年年底電商活動(dòng)時(shí)增長(zhǎng)了4.2倍。同時(shí)，青島啤酒旗艦店銷(xiāo)售額也同比增長(zhǎng)了75%。在行業(yè)集中度不斷增強(qiáng)的情況下，青島啤酒等龍頭企業(yè)在旺季銷(xiāo)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)和渠道均逐步優(yōu)化。