資訊 > 市場動態(tài) > 懷疑西瓜打了“甜蜜素”？真相來了！
近日，縉云縣五云市場監(jiān)管所接到一起消費(fèi)者投訴，消費(fèi)者稱自己在五云街道某超市購買的西瓜表皮上看似有針孔，懷疑是西瓜打了“甜蜜素”，且食用后味道感覺與平時買到的西瓜有所不同，請相關(guān)職能部門幫忙處理。
五云市場監(jiān)管所執(zhí)法人員時間通過各方考據(jù)驗證，力求真相。執(zhí)法人員根據(jù)舉報信息時間到該超市現(xiàn)場查驗進(jìn)貨渠道、購進(jìn)票據(jù)，發(fā)現(xiàn)上述西瓜產(chǎn)地是寧夏中衛(wèi)，且與某合作社長期合作，證明該超市有固定合法進(jìn)貨渠道。同時，該所還請業(yè)務(wù)科室協(xié)助調(diào)查，縉云縣市場監(jiān)管局食品科通過觀察瓜孔大小、形狀，西瓜內(nèi)部色澤變化，并未發(fā)現(xiàn)有液體注入的跡象。
那么，消費(fèi)者所購買的這個西瓜形似“針孔”的樣子是如何形成的呢？為進(jìn)一步查明真相，五云市場監(jiān)管所執(zhí)法人員聯(lián)系到農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)瓜果監(jiān)管的技術(shù)干部，專業(yè)技術(shù)人員調(diào)查到該西瓜品種為寧夏石頭瓜，通過仔細(xì)核查比對后，初步判斷為生長過程中柴根、樹枝或其他尖銳硬物扎入導(dǎo)致西瓜表皮出現(xiàn)小孔，與針眼形狀不一致。
另據(jù)相關(guān)資料顯示，農(nóng)科院專家潘博士指出：西瓜內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)不同于動物或者人體組織結(jié)構(gòu)，要想通過針管注射形式往向一個未成熟的西瓜內(nèi)部打入液體，難以實現(xiàn)，沒有多余可供注射空間，內(nèi)部壓力還會往外溢出水分。
綜上所述，從西瓜組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)成本和“打針”效果、案例查證等多個因素分析，西瓜“打甜蜜素”幾乎是不可能實現(xiàn)的。其實在網(wǎng)絡(luò)上按關(guān)鍵字搜索，可以看到“西瓜打針”這樣的食品安全謠言屢次作惡，不僅給瓜農(nóng)和銷售上帶來不必要的麻煩，也給廣大消費(fèi)者帶來不必要的恐慌。
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