資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 酪蛋白磷酸肽好消化嗎
大家可以看一看在奶粉或者營養(yǎng)品的成分表里都會有酪蛋白磷酸肽這一成分，那么酪蛋白磷酸肽好消化嗎、有什么效果呢？
【酪蛋白磷酸肽好消化嗎】
酪蛋白磷酸肽簡稱"CPP"，是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽可用于各種營養(yǎng)、保健食品中，酪蛋白磷酸肽來源于牛乳酪蛋白，是一種肽鏈，嚴(yán)格說不屬于蛋白質(zhì)。能夠與鈣、鐵、鋅發(fā)生螯合反應(yīng)，避免與磷酸、草酸、植酸等物質(zhì)結(jié)合而沉淀，能有效促進(jìn)人體對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養(yǎng)素的吸收和利用。
無論正常嬰兒，還是佝僂病患兒，對酪蛋白磷酸肽的鈣比對自然狀態(tài)的鈣都能更好地利用。所以在配方奶粉或營養(yǎng)食品中科學(xué)地添加酪蛋白磷酸肽，對于腸道功能發(fā)育尚未完善的寶寶來說可以更好促進(jìn)鈣在小腸內(nèi)的吸收。
過度補(bǔ)鈣通常會影響鐵和鋅的吸收，添加酪蛋白磷酸肽就可避免這種情況。酪蛋白磷酸肽不僅可促進(jìn)鈣的吸收，對于鐵、鋅、等二價金屬離子也有類似的作用。在促進(jìn)鈣吸收的同時還能促進(jìn)身體對鐵、鋅的吸收利用率，從而有效克服補(bǔ)鈣劑對鐵、鋅吸收的潛在不利影響，有益身體的健康。
以上就是為大家解答的酪蛋白磷酸肽好消化嗎，它就是促進(jìn)身體對各種有益元素的吸收，讓我們的身體得到更好的補(bǔ)充。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費(fèi)，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實可入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大，以及消費(fèi)者對“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同，人們對于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
