資訊 > 編輯推薦 > 食話實說第四期9月19日在線開講，社交時代下如何打造功能性食品網(wǎng)紅爆款？
當下是信息量爆炸的年代，人的注意力被嚴重碎片化，也因此由我們過去的流量戰(zhàn)爭，實際上已經(jīng)變成對消費者注意力的爭奪，靈活運用人與人之間的社交關系的社交分享成為了未來經(jīng)濟風口。
各大食企積極布局社交市場，通過以消費者為基礎的共享模式，構建具備社交屬性的功能性食品為核心商業(yè)模式。
在感官為王、顏值為先的社交分享時代，如何用科技創(chuàng)新重新定義功能食品，讓功能食品更具針對性、個性化、科技感及分享性？這成為企業(yè)重點研究的方向。
看全球新科技如何賦能功能性食品的研發(fā)、生產(chǎn)和包裝，為功能性食品在未來社交市場競爭中提供核心競爭力？
《食話實說》第四期，主辦方食品加工在線邀請到了正大制藥集團旗下正大玉膳坊產(chǎn)品總監(jiān)--余輝先生，為廣大網(wǎng)友帶來一場生動的在線直播課程。放眼全球，與大家一同探索當下功能性食品的感官品質新技術。
講座安排：
【主題】社交時代下如何打造功能性食品網(wǎng)紅爆款？
【直播時間】2019年09月19日15:00-16:30
【直播時長】1.5小時（50分鐘主題演講，40分鐘互動問答）
【形式】視頻直播
【地點】上海
嘉賓簡介：
余輝 老師
【演講人】余輝
正大制藥集團旗下正大玉膳坊產(chǎn)品總監(jiān)
報名方法：
點擊鏈接或掃描下方二維碼報名：http://sjgle0000.mikecrm.com/CB12FKs
前100位報名觀眾免票（票價：99元）名額有限，先到先得！
人參藍莓粉是一種將人參和藍莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學提取、烘干、粉碎制成的復合營養(yǎng)粉。人參藍莓粉集合了人參的補氣養(yǎng)身和藍莓的抗氧化功能，廣泛應用于保健食品和營養(yǎng)補充領域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費者喜愛的糖果，以其獨特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質地和口感，提升產(chǎn)品品質。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴格的質量標準，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認證）標準的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學工藝提取的天然蛋白質膠。隨著消費者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴格的清真認證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
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