資訊 > 市場動態(tài) > 蘇寧818首發(fā)“黃子韜款”好時月餅
中秋將至，一年一度的月餅“內(nèi)涵大戰(zhàn)”又拉開了序幕。
近兩年，五仁月餅不再被群嘲，流心奶黃、法式乳酪、榴蓮等新口味被列入年輕消費者的種草清單，咖啡商、巧克力生產(chǎn)商紛紛入局月餅市場，為消費者帶來全新的味蕾體驗。
8月11日，蘇寧超市好時月餅上線，七種新潮口味、六款精致禮盒，更有蘇寧首發(fā)上市的“黃子韜封套款”鎏金月餅禮盒。
這款蘇寧首發(fā)上線的“黃子韜封套款”鎏金好時月餅禮盒中共有3種口味，分別是巧克力味蛋黃白蓮蓉、瓜籽仁紅豆沙和桃山皮牛奶巧克力口味。
蛋黃和白蓮蓉的搭配一直深受消費者喜愛，配上巧克力的香滑口感，不喜歡吃月餅的人也會立馬愛上它；鮮香酥脆的大顆粒瓜籽仁搭配纏綿細(xì)密的香甜紅豆沙，瓜籽仁紅豆沙月餅?zāi)芙o味蕾滿滿的幸福感；一款以桃山皮裹住牛奶巧克力的餡心，味覺層次豐富，冰著吃口感更好。
粉絲經(jīng)濟(jì)盛行的當(dāng)下，蘇寧與好時攜手，以代言人“黃子韜”的肖像封套包裝，無疑將引起“海浪”們的追捧。
據(jù)了解，順應(yīng)《哪吒》等國漫引發(fā)的國潮熱，蘇寧818期間還推出了敦煌風(fēng)月餅。通過大數(shù)據(jù)隨時抓取不同人群的需求，蘇寧已經(jīng)在反向定制IP產(chǎn)品上走出很遠(yuǎn)。接下來，蘇寧也將持續(xù)推出應(yīng)市場需求而生的定制產(chǎn)品，為消費者創(chuàng)造耳目一新的購物體驗。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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