每逢夏日，飲料銷量一如既往地飆升，各大品牌在線上演神仙打架之新產(chǎn)品研發(fā)大戰(zhàn)，可究竟什么樣的飲料才能在琳瑯滿目的貨架上脫穎而出？毋庸置疑，令人愉悅的味道必然獨占鰲頭，但是，隨著年輕一代消費者對包裝顏值的執(zhí)念和保護環(huán)境的責(zé)任心愈發(fā)變重，一些別出心裁的包裝也變得足夠激起消費者的購買欲！

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       改善用戶體驗

       還有黑科技加身

       以前，飲料外包裝基本都是清一色的紙盒、玻璃瓶或鋁罐，而現(xiàn)在的包裝則更加繽紛多彩。從時尚纖薄的外形到具有紋理的表面再到可互動二維碼，飲料品牌商們紛紛在包裝上面下起功夫來，努力尋找和創(chuàng)造在消費者心目中更為產(chǎn)品加分的創(chuàng)新包裝。

       去年年底，百事公司為了刺激蘇打水的銷量，并在不斷增長的游戲利基市場占據(jù)一定的市場份額，隆重推出了一款帶有可重復(fù)密封蓋的“游戲燃料”飲料Mountain Dew Game Fuel，產(chǎn)品最特別的地方在于其容易打開且可重復(fù)密封的蓋子和帶紋理的防滑手感，非常適合目標(biāo)人群—在游戲過程中沒有辦法停下手中游戲去打開復(fù)雜蓋子的玩家們。因而，產(chǎn)品一經(jīng)推出就供不應(yīng)求。

       7-Eleven去年夏天推出一款Fizzics冷萃氣泡咖啡，這不僅是一款帶有氣泡的咖啡，更是自帶制冷功能的黑科技飲品。拿到一罐常溫咖啡后，只需上下翻轉(zhuǎn)，再將底座旋轉(zhuǎn)擰緊直到聽到嘶嘶聲時，咖啡就會開始降溫，等待75-90s左右，原本的常溫咖啡就會直搖身一變成為一罐冰咖啡。雖然產(chǎn)品成本增加了大約1.5美元，但消費者們非常愿意為產(chǎn)品提供的便利、使得他們在炎炎夏日輕松喝到冰咖啡這一創(chuàng)意買單。

       飲料包裝公司Crown Holdings最為出名的創(chuàng)新之一是其Coors Light標(biāo)志性的變色山脈。Coors Light于2009年發(fā)布，在新包裝發(fā)布后的一個季度里，產(chǎn)品銷量增長遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過公司預(yù)期。自那時起，Crown Holdings便將該技術(shù)進一步發(fā)展成溫度敏感墨水，即包裝在不同溫度下可呈現(xiàn)不同的顏色。Crown Holdings的營銷經(jīng)理Beam表示，公司正在進一步研究有助于提高消費者體驗的事物，比如交互式墨水和高清晰度打印。

       此外，可口可樂公司也在立陶宛、拉脫維亞和愛沙尼亞推出了特殊罐裝可口可樂、芬達(dá)和雪碧，向消費者展示了溫度敏感的墨水：當(dāng)罐遇冷時，兩種熱致變色墨水同時出現(xiàn)，但隨著冷產(chǎn)品的消耗，一種墨水顏色會消失。該技術(shù)提供一個環(huán)境“原始”圖像，一個“冷”圖像，并且當(dāng)消費者飲用罐中的飲品時，還會出現(xiàn)第三個圖像，提供了可隱藏消息的**載體。

       還有其他有趣的概念，比如食用水泡，一種由海藻和鈣氯基膜制成的球形包裝，旨在以水泡容納飲用水來替代塑料瓶，以及CrownSmart?，一種新的、利用AR技術(shù)、可以增強現(xiàn)實感的包裝等等，都大獲消費者喜歡，于是，各大飲料公司開始試圖發(fā)掘能夠引起消費者共鳴的東西。

       最近，Crown Holdings就顛覆了另外一款產(chǎn)品包裝。Craft釀酒商希望能徹底改變用戶體驗，因此Crown Holdings設(shè)計了360 End包裝，這款包裝具有完全可拆卸的頂部。這個想法來源自啤酒廠的設(shè)想，他們希望為消費者提供像在酒窖一樣的飲用體驗，瓶罐頂部的寬口可以讓飲用者享受釀造的香氣和顏色。而且，對于那些喜歡將啤酒倒入玻璃杯喝的人來說，可完全打開的頂部還有助于減少浪費。

       正如Beam所言，這個想法是為了在提供便利的同時，重新創(chuàng)造傳統(tǒng)的自來水飲用體驗。就像一罐啤酒一樣，一旦頂部被移除，罐頭就不能重新密封。但盡管如此，像Noon Whistle Brewing和Sly Fox Brewing Company這樣的精釀啤酒品牌，卻正利用這一創(chuàng)新，將他們的顧客與香檳和飲用精釀啤酒的整體體驗聯(lián)系起來。

       當(dāng)然，Crown Holdings不是一家研究未來派飲料包裝的公司，包裝巨頭利樂和Sustana Fiber在這方面也毫不遜色。他們正試圖通過更輕的材料來改變飲料包裝以節(jié)省運輸成本，并以引人注目的包裝說服消費者將產(chǎn)品從貨架上取下來，并通過提高可持續(xù)性以跟上市場對環(huán)保包裝選擇的需求。

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       更多智能互動

       加強消費者與品牌的鏈接

       隨著技術(shù)的進步，包裝不僅可以將消費者與飲料連接起來，還可以將其與品牌聯(lián)系起來。

       百事公司Mountain Dew針對美國各州一口氣推出了50款飲料瓶外包裝和廣告以吸引消費者，這50款特色包裝分別對應(yīng)美國的50個洲，每個包裝都可以連接到品牌的網(wǎng)站，消費者可以通過掃描并輸入代碼來訪問該網(wǎng)站。另外，每個州都有一個獨特的視頻，消費者如若輸入所有50個州的代碼就可以獲得100美元的預(yù)付卡。

       有些包裝的互動雖然看起來比觀看視頻簡單，但實際上更加復(fù)雜，比如，AR技術(shù)。通過智能手機去激活交互式數(shù)字內(nèi)容，消費者就可以與品牌互動。

       今年早些時候，Anheuser-Busch 的Devils Backbone就用AR技術(shù)來向消費者講述了關(guān)于啤酒廠及其啤酒的故事：通過讓消費者使用智能手機掃描其包裝以激活A(yù)R動畫，便可以看到啤酒廠的廣告動畫，也包括Devils Backbone對環(huán)境事業(yè)的承諾，例如清理切薩皮克灣的污染，這一舉措大大加深了年輕人對于品牌社會形象的好感。

       此外，Crown Holdings公司還有一個專注于智能技術(shù)的部門。Beam表示，公司已進行了多次談判，以將其新的AR技術(shù)推向貨架。消費者只需掃描位于罐子標(biāo)簽下方的代碼，就可以訪問其他在線內(nèi)容，并在各種平臺上與品牌互動。這項技術(shù)還可以使品牌商從消費者那里獲得有價值的數(shù)據(jù)，比如購買地點和頻率。這樣一來，品牌商不需要爭奪在主流社交媒體上面的關(guān)注，就可以設(shè)計直接與公司在線內(nèi)容相關(guān)聯(lián)的社交營銷活動。

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       更便攜可持續(xù)，隨時隨地享受

       如今，消費者外出或者旅行的頻率越來越高，因此對可隨身攜帶的食品需求越來越多。

       Mintel數(shù)據(jù)顯示，超過三分之一的消費者（36％）對即食食品包裝有興趣，這種需求促進了擠壓袋的發(fā)展?？蓴D壓包裝小袋不僅在嬰兒食品中是熱點，在成人群體中也備受歡迎。

       這些柔性包裝可以設(shè)計成具有可重新密封的寬口開口，這樣消費者可以容易地將飲料吸出。Happy Family Brands，NOKA，Munk Pack燕麥和Stonyfield有機冰沙都推出了一系列便攜式飲料包裝。

       當(dāng)然，小袋包裝并非適合隨身攜帶飲料的包裝，紙盒包裝水曾經(jīng)就在行業(yè)中曾引起了巨大的轟動。包裝水的誕生主要是為了滿足工作繁忙卻又需要水的消費者的需求。

       由于大多數(shù)水傳統(tǒng)上都是用塑料瓶包裝的，因此環(huán)境問題日益嚴(yán)重，容器和包裝也成為美國人產(chǎn)生的城市固體廢物的部分，約占30％。因此，越來越多的公司開始尋找方法來減少垃圾的產(chǎn)生。

       Sustana Fiber公司在北美推出了含有再生纖維的包裝，符合FDA標(biāo)準(zhǔn)，可用于食品。該公司與星巴克等大型品牌合作，創(chuàng)建了閉環(huán)可重用性計劃，并向大眾展示了其紙質(zhì)外包杯如何回收利用并重新制作成新的。Sustana Fiber的銷售和營銷副總裁Renee Yardley表示，隨著消費者環(huán)保意識越來越強，他們開始要求供應(yīng)鏈透明化。包裝僅僅“可回收”已經(jīng)過時了，只有產(chǎn)品能實現(xiàn)真正的回收，再循環(huán)并轉(zhuǎn)化為市場上銷售的新產(chǎn)品，并再次回收利用，這樣才行。

       另外，利樂公司也在包裝可持續(xù)性方面進行了不斷的創(chuàng)新。利樂北美營銷副總裁Pedro Gon?alves表示，目前公司正努力將其所有吸管轉(zhuǎn)化為主要由可再生資源的紙制成的無菌紙吸管。除了可持續(xù)發(fā)展之外，Tetra Pak還允許品牌進行360-degree打印，以便對其產(chǎn)品做出聲明，同時提供所有必要的信息，包括營養(yǎng)標(biāo)簽、認(rèn)證和功能聲明。

       正如Gon?alves所說，在過去說一樣產(chǎn)品的包裝便于銷售產(chǎn)品本身已是大家的普遍共識，但是現(xiàn)在有點兒不同的是，包裝已然成為消費者所期望傳達(dá)的方方面面的結(jié)合體。