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  • 資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 西班牙魚類消費(fèi)量和趨勢

    2019-09-09 來源:食品伙伴網(wǎng)
    據(jù)西班牙農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品部日前發(fā)布的《西班牙食品消費(fèi)報(bào)告》顯示,2018年全球魚類消費(fèi)量下降2.4%,而在過去10年里,西班牙國內(nèi)魚類消費(fèi)量下降了15.8%。

      據(jù)西班牙農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品部日前發(fā)布的《西班牙食品消費(fèi)報(bào)告》顯示,2018年全球魚類消費(fèi)量下降2.4%,而在過去10年里,西班牙國內(nèi)魚類消費(fèi)量下降了15.8%。

      加利西亞是西班牙每年人均食用魚類最多的地區(qū)(29.63公斤),其次是巴斯克地區(qū)(28.52公斤)和阿斯圖里亞斯(27.65公斤)。如果我們關(guān)注人均消費(fèi),西班牙家庭預(yù)算的12.97%用于購買魚類,人均每年消耗魚類23.07公斤(幾乎每月2公斤)。鮮魚是消費(fèi)最多的產(chǎn)品。

      根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),超市、水產(chǎn)市場和自助服務(wù)是消費(fèi)者的:它們占據(jù)了64.8%的銷售額。消費(fèi)者主要是50歲以上的人,有較大孩子的家庭,以及由成年夫婦組成的家庭。

      與鮮魚的消費(fèi)量相反,罐裝魚的消費(fèi)量增加了1.6%。每人平均消費(fèi)4.47公斤這種魚類和貝類罐頭(金槍魚是消費(fèi)最多的產(chǎn)品)。

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