資訊 > 市場動態(tài) > 對于疾病的預(yù)防和管理，1/4美國成年人選擇食品和飲料
近日，NPD集團(tuán)（NPD Group）開展的一項(xiàng)健康研究顯示，雖然人們普遍認(rèn)為良好的營養(yǎng)能促進(jìn)整體健康，但消費(fèi)者越來越意識到，自身食品和飲料的選擇能幫助他們管理某些疾病，在某些情況下，還能逆轉(zhuǎn)某些醫(yī)療狀況。NPD研究還發(fā)現(xiàn)，大約四分之一的美國成年人試圖通過選擇健康的食品和飲料來控制健康或醫(yī)療狀況。
18-24歲的年輕人對利用食物來改善健康狀況特別感興趣。2018年，19%的年輕人選擇健康的食物和飲料，以及介于兩者之間的零食。例如，9%的成年人表示，他們的首要營養(yǎng)目標(biāo)是保護(hù)大腦健康。當(dāng)被問及促進(jìn)大腦健康的食物時(shí)，NPD Health Aspirations & Behavioral Tracking Service數(shù)據(jù)顯示，與35-44歲的人相比，45%的年輕人對這些產(chǎn)品更感興趣。
新興的超級食品的種類驗(yàn)證了人們對食品作為藥物的興趣越來越大。在NPD追蹤的新興超級食品中，消費(fèi)者最感興趣的是以下幾種，接骨木，它含有抗氧化劑，被認(rèn)為可以緩解感冒、對抗流感和增強(qiáng)免疫系統(tǒng)；大 麻二酚（CBD）是大 麻的活性成分，可以幫助治療疼痛、失眠和焦慮；麥盧卡蜂蜜，蜂蜜從麥盧卡花中提取，它的好處是傷口愈合，緩解喉嚨痛，改善消化等。
還有一種超級食物是藥用蘑菇，靈芝是一種亞洲蘑菇，被認(rèn)為可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和其他健康益處；南非醉茄，有時(shí)被稱為印度人參，被認(rèn)為是一種鎮(zhèn)靜劑；還有微型蔬菜（菜苗），一種新鮮的蔬菜，有強(qiáng)烈的香味和集中的營養(yǎng)成分。
羽衣甘藍(lán)、藜麥和巴西莓等多種超級食品已成為主流，并添加到許多產(chǎn)品配料中。了解新興超級食品的發(fā)展軌跡，有助于食品營銷人員在對新產(chǎn)品投資時(shí)走在潮流的前頭。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時(shí)，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
