資訊 > 市場動態(tài) > 海外的朋友有口福啦！淮揚名菜“大煮干絲”的“護照”辦下來了
9月10日，揚州市某食品有限公司工作人員來到南京海關所屬揚州海關，領取了一份出口食品企業(yè)備案證明，備案的品種竟是“豆制品”。在揚州，豆制品的種類就多了，揚州干絲、百葉、百葉結、豆腐衣、豆腐干、素雞、腐竹、油豆腐、蘭花干……值得一提的是，這家企業(yè)成為江蘇省內家傳統(tǒng)工藝豆制品出口生產企業(yè)。換句話說，馳名中外的淮揚名菜“大煮干絲”的“出國護照”已經辦下來，即將跨出國門，走上“國際餐桌”。
“大煮干絲”是淮揚菜一道代表菜，“干絲”即“豆腐絲”，在揚州廚師的精良刀工下，一塊豆腐被切成一根根粗細均勻的細絲，絲絲入口，純美鮮香，充分體現了淮揚菜“制作精細、風格雅麗；追求本味、清鮮平和”的卓越品質。干絲制作技藝，目前已列入揚州市第二批非遺名錄。作為淮揚菜系的重要原料之一，豆制品是揚州本地的杰出農產品，深受國內消費者的青睞。隨著我國對外開放的深入，越來越多的國人活躍在國際舞臺，造就和帶動了海外市場的豆制品消費，越來越多的外國人喜歡上了這類中國美食。
由于豆制品出口在揚州地區(qū)尚屬首次，了解到企業(yè)的迫切需求后，揚州海關立即啟動企業(yè)問題清零機制，著手了解產品工藝流程、企業(yè)食品安全衛(wèi)生控制情況以及出口意向等信息，并向南京海關提請技術支持。南京海關選派關區(qū)專家，對企業(yè)開展技術指導和現場考核，從計量校準、設備維護、衛(wèi)生標準操作、食品安全防護等方面向企業(yè)提出了改進意見。
其實，在揚州海關的助力下，目前揚州地區(qū)出口食品企業(yè)已經有52家，其中出口揚州特色農產品企業(yè)30家，占比50%以上。今年截至目前，揚州地區(qū)出口農產品總值2.9億元，產品涵蓋荷藕、包子等。下一步，你想在海外吃到哪些江蘇特色美食呢？
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質蛋白質，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術后康復、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產品層出不窮。在選購時，應關注蛋白質含量、添加劑、認證資質及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質改善。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網安備 31010402000558號
