資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅速 為深加工設(shè)備市場(chǎng)帶來(lái)利好
農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)又要迎來(lái)大爆發(fā),加快建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品精深加工裝備研發(fā)機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)創(chuàng)制企業(yè)。
平泉:食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
河北省平泉市自古盛產(chǎn)野生菌類(lèi),多年來(lái),當(dāng)?shù)卣浞职l(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。截至2018年底,全市食用菌基地面積達(dá)到6.5萬(wàn)畝,標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋率達(dá)到90%以上。不僅利用相關(guān)設(shè)備建立起了食用菌信息準(zhǔn)素系統(tǒng),更利用干燥、保鮮、滾揉、凍干等多種深加工設(shè)備擴(kuò)展食用菌產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)增效升級(jí),實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
柘城:推進(jìn)辣椒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化
河南省柘城縣已有400多年的種植辣椒歷史,現(xiàn)如今,當(dāng)?shù)乩苯返姆N植面積穩(wěn)定在40萬(wàn)畝以上近年來(lái),柘城縣突出辣椒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),推進(jìn)辣椒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化發(fā)展,促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級(jí)。當(dāng)?shù)卮罅ν七M(jìn)辣椒精深加工,利用氣泡清洗機(jī)、行星加班過(guò)、醬類(lèi)灌裝線等自動(dòng)化設(shè)備來(lái)提高生產(chǎn)效率,提升產(chǎn)品附加值。據(jù)悉,柘城縣辣椒年加工能力超過(guò)30萬(wàn)噸。
民樂(lè):大力發(fā)展馬鈴薯精深加工
甘肅省民樂(lè)縣立足當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件,搶抓國(guó)家實(shí)施馬鈴薯主食化發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇,積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè),并通過(guò)馬鈴薯精深加工來(lái)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)一步增長(zhǎng)。據(jù)悉,當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)引入清洗、去皮、切片、漂燙、干燥、油炸、冷凍等加工設(shè)備來(lái)提高馬鈴薯加工能力,使當(dāng)?shù)氐鸟R鈴薯產(chǎn)業(yè)不斷壯大,拓寬農(nóng)民增收致富渠道。
蘭西:推進(jìn)秋葵深加工
黑龍江省蘭西縣于近兩年大力發(fā)展秋葵的種植、加工和銷(xiāo)售。據(jù)悉,去年該地共種植秋葵5000多畝,總產(chǎn)量達(dá)到1.3萬(wàn)噸。為保存秋葵,蘭西縣共建設(shè)了7500平方米的冷庫(kù)。同時(shí),引入也引入了秋葵加工設(shè)備,采用真空低溫油浴脫水(VF)技術(shù)來(lái)加工秋葵脆,不僅能保存秋葵的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味,還能很好地延長(zhǎng)保質(zhì)期。
正陽(yáng):做大做強(qiáng)花生產(chǎn)業(yè)
近年,河南省正陽(yáng)縣做大做強(qiáng)花生產(chǎn)業(yè),全縣花生種植面積達(dá)到172萬(wàn)畝。當(dāng)?shù)卣ν平楸究h花生資源優(yōu)勢(shì),擴(kuò)大花生的精深加工,促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源大縣向農(nóng)產(chǎn)品加工強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變。據(jù)悉,當(dāng)?shù)匾攵嗉一ㄉ?、花生乳生產(chǎn)企業(yè),利用壓榨、分離、灌裝等設(shè)備做大做強(qiáng)花生深加工產(chǎn)業(yè),延長(zhǎng)花生產(chǎn)業(yè)鏈條,提高附加值。
貴州:發(fā)展油茶深加工
貴州是油茶種植大省,現(xiàn)種植規(guī)模達(dá)到了263萬(wàn)畝。貴州油茶產(chǎn)業(yè)存在加工和經(jīng)營(yíng)方式粗放、資源利用率低、產(chǎn)業(yè)鏈不健全等問(wèn)題。為解決行業(yè)痛點(diǎn),貴州從江縣建成了油茶深加工基地,以油茶籽、茶枯為原料,新建冷榨茶油、茶粕生物菌肥等生產(chǎn)線,可年產(chǎn)食用茶油600噸、藥用茶油400噸、茶皂素2000噸,帶動(dòng)當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展。
總結(jié)一下,農(nóng)產(chǎn)品加工、精深加工的變革正在發(fā)生,多產(chǎn)融合、跨界融合、高科技技術(shù)運(yùn)用大農(nóng)業(yè)之后,中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品盈利點(diǎn)將會(huì)再次爆發(fā)。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場(chǎng)正迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào),4家實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng),到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺(tái),頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場(chǎng)的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營(yíng)養(yǎng)”的核心優(yōu)勢(shì)迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動(dòng)這一細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來(lái)廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯(cuò)的工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場(chǎng)智能化浪潮悄然改變了我們對(duì)生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個(gè)擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)正式批準(zhǔn)《餐飲外賣(mài)即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實(shí)則折射出我國(guó)餐飲外賣(mài)標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢(shì)。
近日,一則喜訊從甘肅傳來(lái)。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實(shí)現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對(duì)阿塞拜疆市場(chǎng)的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類(lèi)產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場(chǎng)的一項(xiàng)重要成果。而在這份亮眼成績(jī)的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭(zhēng)論甚囂塵上,引發(fā)了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。這場(chǎng)風(fēng)波表面上是一場(chǎng)關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個(gè)值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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